廣州市信星職業(yè)培訓學(xué)校 是廣州市勞動(dòng)和社會(huì )保障局的直屬培訓機構，主要開(kāi)展飲食、美容、美發(fā)等培訓考核工作，開(kāi)辦至今，導師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實(shí)用性和創(chuàng )新性，師資超水準，員工的笑臉和細致的解說(shuō)，優(yōu)惠的學(xué)費，無(wú)一不體現其辦學(xué)的嚴謹性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來(lái)西亞等）的學(xué)員慕名而來(lái)。

聲譽(yù)高 、信心足、導師好 、管理人員專(zhuān)業(yè) 、場(chǎng)地大 、設備全、生活配套齊 、證書(shū)通用 ；時(shí)間靈活 隨報隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會(huì )或因工作缺課者，可免費再學(xué)。

班目名稱(chēng) 水吧師班課程 場(chǎng)地和設備 吧臺式設計實(shí)操室，配備專(zhuān)業(yè)工具:蒸餾式咖啡機、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺、刨冰機、攪拌機、榨汁機、沖茶器等，設備先進(jìn)多樣。 教學(xué)實(shí)習菜式包括

1 奶品的選擇，風(fēng)味奶茶的調制（玄米奶茶、椰香、巧克力、卡布奇諾、碳燒奶茶、哈布奶茶、皇家奶茶、純味奶茶）
2 小本經(jīng)營(yíng)特色珍珠奶茶（原味、哈密瓜、草莓、香芋、木瓜、西瓜、椰香、青蘋(píng)果、花生、等風(fēng)味）
3 花草冰紅茶、綠茶、茉莉花茶系列介紹及調制（茉莉花蜜茶、洛神東方佳人、洋甘菊百香果綠茶、金盞花貴婦人香茶、紫羅蘭葡萄香茶、檸檬草水蜜桃香茶、蘋(píng)果花青蘋(píng)果綠茶、粉紅玖瑰花草莓綠茶、薰衣草馨香醉茶等）
4 歐洲風(fēng)味茶制作（伯爵茶、薄荷茶、錫蘭茶、玖瑰茶、椰子茶等）
5 冰淇淋的制作（果醬夾心冰淇淋、椰式紅豆冰淇淋、巧克力紐花冰淇淋）
6 現今流行奶昔制作（谷咕奶昔、咖啡奶昔、藍橙奶昔、香橙奶昔、芒果奶昔、青蘋(píng)果奶昔等）
7 現今流行奶昔制作（谷咕奶昔、咖啡奶昔、藍橙奶昔、香橙奶昔、芒果奶昔、青蘋(píng)果奶昔等）
8 新鮮健康Blend打果汁（木瓜牛奶汁、粉紅淑女、夏日之戀、芬蘭果汁、新鮮菠蘿汁、紫色夢(mèng)幻等）
9 鮮榨純味果汁（蘋(píng)果汁、雪梨汁、芒果汁等）
10 椰絲七彩爽口果凍、草莓布丁、燒仙草凍的制作、水果撈造型、基本水果雕切
11 花式分層咖啡調制（皇室咖啡、愛(ài)爾蘭、拿鐵、卡布奇諾、薄荷、蜜奶）
12 老外至愛(ài)特調冰咖啡（草莓、瑞士、香草、芒果、巧克力、椰香、青蘋(píng)果等口味）
13 雞尾果汁（波斯貓、自由古巴、椰林飄香、紅粉佳人、金菲士、薄荷茱莉葉等）
14 酒吧常用冷飲（檸茶、檸蜜、咸檸七、姜樂(lè )、雜果賓治、薄荷賓治、檸樂(lè )、青檸梳打等）
15 復習總結、創(chuàng )業(yè)開(kāi)店答問(wèn)

學(xué)時(shí)三周 隨報隨學(xué) 免費食宿

教學(xué)特點(diǎn) **首創(chuàng )，天天實(shí)操，獨立小本創(chuàng )業(yè)，適合經(jīng)營(yíng)咖啡店或西餐酒廊 導師 陸寶雄 ★*職業(yè)技能高級考評員，高級調酒師。從事調酒教學(xué)工作，擁有近十來(lái)年的調酒教學(xué)經(jīng)驗,擁有*勞動(dòng)*頒發(fā)的高級調酒師及培訓講師資格證書(shū) ★擅長(cháng)調酒、水吧師、百搭水吧制作，現任我樣高級講師 學(xué)時(shí) 三周

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