?海門(mén)英語(yǔ)入門(mén)培訓/海門(mén)英語(yǔ)0基礎培訓?海門(mén)上元英語(yǔ)培訓班?地溝油一般指將餐館中的剩飯剩菜(也即泔水)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工而提煉出來(lái)的油，對人體危害極大，長(cháng)期食用可能會(huì )引發(fā)癌癥。制作、販賣(mài)地溝油以及餐館使用地溝油來(lái)牟取暴利都是非常不道德的違法行為，將受到法律的制裁。

“地溝油”比較精準的翻譯是illegally recycled waste cooking oil(這個(gè)翻譯來(lái)自于大山)，也即“非法回收的廢棄食用油”。這個(gè)翻譯的結構相對比較復雜，現分析如下:

　　1. illegally在這里作副詞修飾recycled，意思為“非法地”;
　　2. recycled是過(guò)去分詞，表示被動(dòng)，因為地溝油“被回收”;
　　3. waste是形容詞，意思為“無(wú)用而可丟棄的”;
　　4. cooking oil的意思為“用來(lái)做飯的油”。



　　大山是加拿大人，母語(yǔ)是英語(yǔ)且精通漢語(yǔ)，在*是非常著(zhù)名的相聲演員和主持人。因此，由他寫(xiě)的有關(guān)英漢互譯的的內容很有參考價(jià)值。以下內容摘自大山的微博，供大家參考:

商務(wù)英語(yǔ)BEC.口譯培訓
在我們熟知的生活英語(yǔ)，學(xué)術(shù)英語(yǔ)之外，商務(wù)英語(yǔ)是現代外資企業(yè)及中外合資企業(yè)中，最重要的交流工具，在談判、交際等商務(wù)活動(dòng)中，商務(wù)英語(yǔ)更顯重要！商務(wù)英語(yǔ)的掌握水平對個(gè)人的職業(yè)生涯及企業(yè)的生存有著(zhù)深遠的影響！

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　　【地溝油】直譯:gutter oil——沒(méi)有點(diǎn)明實(shí)質(zhì)，恐怕還得解釋。*日報翻譯成:swill-cooked dirty oil泔水里燒過(guò)的臟油——有些費解。紐約時(shí)報的翻譯:recycled cooking oil回收的食用油——聽(tīng)起來(lái)還挺環(huán)保，貌似該大力提倡。我的解釋:illegally recycled waste cooking oil 非法回收的廢棄食用油。