腸粉培訓課程,廣東石磨腸粉培訓，哪里有石磨腸粉學(xué)習，石磨腸粉技術(shù)學(xué)習，廣州廣品餐飲石磨腸粉培訓班，一對一實(shí)操教學(xué)，學(xué)會(huì )為止！早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。也有傳說(shuō)是乾隆皇帝游江南那會(huì )兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專(zhuān)門(mén)拐去粵西吃腸粉。當吃到這種夠爽、夠嫩、夠滑的東西時(shí)，乾隆贊不絕口，并乘興說(shuō):這米粉有點(diǎn)像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言?？雌饋?lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿(mǎn)口、細膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛(ài)吃。

石磨腸粉最主要的原材料就是米漿。小吃店和酒樓里的米漿如何來(lái)？一般是三種做法制米漿，1是最傳統的石磨，2是機器磨，3是用粉加水開(kāi)米漿。石磨與機器磨都是店家用大米加水，通過(guò)石磨或者機器磨成米漿，屬于原始綠色；但市面上更多的餐廳是拿粉加水開(kāi)漿。因為他們怕麻煩。不想早早起來(lái)磨漿

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