公共營(yíng)養師課程
公共營(yíng)養師資格考試的培訓對象主要是:食品、營(yíng)養品企業(yè)的高級管理人員；高等院校營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師；營(yíng)養學(xué)、醫學(xué)、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的*畢業(yè)生；醫療衛生單位、VIP美容機構、營(yíng)養診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營(yíng)養顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì )精英人士。
【專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介】
公共營(yíng)養師是*人力資源和社會(huì )保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓，通過(guò)*考試認證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
【我們的優(yōu)勢】
珠海市康復醫學(xué)會(huì )營(yíng)養專(zhuān)家評審團師資授課。
考前沖刺針對性輔導，為通過(guò)率保駕護航。
連續榮獲八年*優(yōu)秀定點(diǎn)機構服務(wù)優(yōu)質(zhì)之選。
【就業(yè)方向】
自主創(chuàng )業(yè):開(kāi)設營(yíng)養咨詢(xún)中心或創(chuàng )辦專(zhuān)業(yè)化營(yíng)養配餐公司
配餐營(yíng)養師:高級酒店、賓館、學(xué)校、幼兒園從事?tīng)I養配餐設計與管理工作
食品營(yíng)養師:在食品、保健品企業(yè)從事生產(chǎn)研發(fā)、生產(chǎn)銷(xiāo)售工作
營(yíng)養講師:在食品、醫療保健行業(yè)從事健康教育方案策劃，課程開(kāi)發(fā)，培訓工作
私人營(yíng)養師:為美空、健身中心、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭、慢性疾病患者等提供個(gè)性化營(yíng)養咨詢(xún)與配餐服務(wù)
【就業(yè)前景】
我國公共營(yíng)養師缺口達400萬(wàn)人，公共營(yíng)養師將是我國最熱門(mén)的職業(yè)之一?！?人民共和國營(yíng)養法》規定:在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫院、學(xué)校、餐飲機構、特殊職業(yè)工作*、社區、集體供餐單位均配備營(yíng)養師，公共營(yíng)養師將強制準入。未來(lái)營(yíng)養師會(huì )象醫生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。
由于膳食不合理、營(yíng)養失衡所引發(fā)慢性病的健康問(wèn)題正越來(lái)越受到人們的高度重視，聘請營(yíng)養顧問(wèn)成為現代人的消費時(shí)尚。而公共營(yíng)養師成為*新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì )認知度。家庭營(yíng)養顧問(wèn)年費8000元左右，企業(yè)營(yíng)養顧問(wèn)年費5萬(wàn)元左右，中等水平的公共營(yíng)養師年收入在10萬(wàn)元左右。
營(yíng)養是指人體攝取食物后，經(jīng)過(guò)消化、吸收和代謝過(guò)程，利用食物中對身體有益的物質(zhì)構建機體組織器官、滿(mǎn)足生命活動(dòng)需要的過(guò)程。營(yíng)養對機體健康的影響貫穿整個(gè)生命過(guò)程。人類(lèi)經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的生活實(shí)踐中，對營(yíng)養的認識由感性上升到理性，產(chǎn)生了營(yíng)養科學(xué)。營(yíng)養學(xué)是研究人體營(yíng)養規律及改善措施的科學(xué)。營(yíng)養學(xué)的主要研究?jì)热萦腥缦聨c(diǎn):①基礎營(yíng)養、②食物營(yíng)養、③不同人群的營(yíng)養、④臨床營(yíng)養、⑤社區營(yíng)養。
級別:三級(高級)
報考條件:具備以下條件之一者
(1)連續從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級公共營(yíng)養師證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級公共營(yíng)養師證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營(yíng)養師正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得結業(yè)證書(shū)。
(4)具有醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)。
(5)具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)*專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，經(jīng)三級公共營(yíng)養師正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得結業(yè)證書(shū)。
