東莞哪有學(xué)烤活魚(yú)配方學(xué),諸葛烤魚(yú)培訓,萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù),夜宵烤魚(yú)那里學(xué)，學(xué)習烤活魚(yú)請找東莞醉味坊小吃培訓，醉味坊萬(wàn)州烤魚(yú)培訓將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結合采用獨特秘方又結合了重慶火鍋的用料精華調制出各種共十余種口味深受廣大消費者歡迎。從烹飪手法上講，諸葛烤魚(yú)借鑒了燒烤原有的風(fēng)格且結合火鍋的用餐形式；從口味上講，諸葛烤魚(yú)結合八大菜系，包羅萬(wàn)象，從而充分體現出自己的的風(fēng)格與特色，獨創(chuàng )一派。
醉味坊萬(wàn)州烤魚(yú)培訓學(xué)習詳情介紹:
一、課程內容:
1、全面介紹萬(wàn)州烤魚(yú)基本知識，包括歷史、流傳、特色特點(diǎn)。
2、認識萬(wàn)州烤魚(yú)用的各種原料、配料、設備、制作工序。
3、烤魚(yú)的選材。
4、魚(yú)如何宰殺，烤魚(yú)的腌制秘方，高湯的制作。
5、烤魚(yú)用的各種醬料的制作。
6、學(xué)習口味:紅油秘制麻辣味、豆豉味、泡椒味、酸菜味、魚(yú)香味、茄汁味、家常味、雞湯味等萬(wàn)州烤魚(yú)的制作技術(shù)
7、烤魚(yú)時(shí)的注意事項，萬(wàn)州烤魚(yú)的各種配菜一系列整個(gè)全套技術(shù)配方，全都傳授，絕不保留。
二、培訓時(shí)間:
不限制學(xué)習時(shí)間，包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止。一般在4天左右，具體視學(xué)員情況而定。