聯(lián)系人:王老師 ...
小火鍋培訓 特色小吃培訓 特色小火鍋培訓 頂正火鍋培訓  特色小吃培訓 頂正整店套餐培訓 合肥小吃培訓
挖掘商機，創(chuàng )業(yè)佳選——【頂正小吃培訓】——小火鍋培訓內 容
培訓內容 小火鍋制作技術(shù)
培訓課程安排
理論學(xué)習:1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。
示范講解:1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 
自我實(shí)踐:1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3. 學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實(shí)際操作內容
1.白湯的材料準備和制作
2.紅湯的材料準備和制作。 
3.小火鍋鍋底，例如:鴛鴦鍋底，麻辣鍋底，骨頭高湯鍋底，養生菌菇鍋底等材料準 備和制作。 
4.火鍋原材料的處理和制作。
5.各式蘸料的制作:香辣醬，麻辣醬，腐乳，花生醬，蒜蓉，麻油，蔥油等。
6.復習制作技術(shù)， 獨立完成產(chǎn)品的制作;反復實(shí)踐操作,熟練操作流程。
6.小火鍋等原料的保養及機器設備的維護。 
7.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。 
8.投資預算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。
培訓時(shí)間 隨到隨學(xué)，老師一對一授課，不限制學(xué)習時(shí)間,包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導招牌設計。 2.指導招牌設計。3.指導菜單設計。4.免費技術(shù)升級。
學(xué)費:500元起
聯(lián)系人:王老師 ...
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*電話(huà):...7/.1-../.1-..
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