食在香烤全羊怎么做，學(xué)烤全羊技術(shù)培訓就到金飯碗，*食在香烤全羊加盟，哪里有學(xué)烤全羊 新疆烤全羊烤全羊是新疆最名貴的菜肴之一，食在香之所以如此馳名，除了選料考究外，就是它別具特色制法。新疆羊肉質(zhì)地鮮嫩無(wú)膻味，在國際國內肉食市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。食在香技術(shù)高超的廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用一頭穿有大鐵釘木棍，將羊從頭到尾都穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的馕坑中。蓋嚴坑口，用濕布密封，燜烤一小時(shí)左右，揭蓋觀(guān)察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成。全羊烤成后即放置餐車(chē)上,烹制者在羊頭上挽系紅彩綢，打成花結，羊嘴放置香菜或芹菜。餐車(chē)備有小刀，服務(wù)人員推車(chē)圍繞餐桌轉動(dòng)，恭請客人啟刀食肉?？救蛏珴牲S亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。 在南疆和田、且末等城鎮巴扎上，




食在香烤全羊培訓學(xué)校 設有現烤現賣(mài)的 烤全羊攤檔，專(zhuān)門(mén)剁塊零賣(mài)。 燒烤有吊爐燒烤、韓式燒烤、煎板燒烤、烤全羊、微波燒烤、烤羊排、烤羊腿、馕坑燒烤、烤膨大羊肉串、烤海鮮、烤蔬菜、烤菌類(lèi)、炭火烤雞、炭火烤魚(yú)、新奧爾良燒烤、新疆大串、新疆烤肉、炸串、煮串等。

地址:河南省安陽(yáng)市自由路5號

乘車(chē)路線(xiàn):火車(chē)站（文化宮）乘4路.14路.15路車(chē)到洹水公園下車(chē)向東100米即到

公交東站乘11路車(chē)到洹水公園下車(chē)向東100米即到

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聯(lián)系人:張老師 李老師 
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鄭重承諾:現場(chǎng)培訓，食宿免費，包教包會(huì )，開(kāi)業(yè)去老師指導，學(xué)不會(huì )不收費，為給學(xué)員提供方便可提前電話(huà)預約，有專(zhuān)車(chē)接送