傳授牛肝、牛心、牛腩、牛肉丸、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法，秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的制作等
廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)代宗小吃培訓學(xué)校）代宗管理大廈，位于大觀(guān)路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線(xiàn)路，穿梭往來(lái)，交通便利。周邊有農工商、奧體中心、航天奇觀(guān)，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設備一應俱全，是同行業(yè)規模大、教學(xué)辦公條件好的學(xué)校。集餐飲技術(shù)培訓、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓,立足廣州,面向*小吃培訓。
課程安排:
一、理論學(xué)習:
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。
二、示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
三、自我實(shí)踐:
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
代宗小吃機構9周年慶典，真誠扶持創(chuàng )業(yè)-重禮推出:最近我們搞優(yōu)惠活動(dòng)，一個(gè)人同時(shí)兩項一起學(xué)，九折優(yōu)惠，三項以上的（含三項）八折優(yōu)惠，降低創(chuàng )業(yè)門(mén)檻，超強性?xún)r(jià)格，活動(dòng)結束，即恢復原價(jià)，機會(huì )不容錯過(guò)！詳情請咨詢(xún)客服！
因為每個(gè)人的基礎及學(xué)習接受能力有所不同，有的人學(xué)的快有的人學(xué)的慢，所以我們沒(méi)有具體的限制學(xué)習時(shí)間，是學(xué)會(huì )為止的
老師按照實(shí)用的課程每天為學(xué)員提供材料，集中標準化的詳細比例，由老師實(shí)時(shí)指導學(xué)員自己動(dòng)手練習，反復練習的材料都由學(xué)校免費提供，直到每個(gè)學(xué)員順利掌握并能達到開(kāi)店水平為止
所學(xué)的科目費用:（包含技術(shù)轉讓費、學(xué)習材料費、資料費、三年內技術(shù)同步升級服務(wù)費等，中途不增收任何費用）不限制學(xué)習時(shí)間，根據各人掌握情況，學(xué)會(huì )為止
代宗小吃培訓乘車(chē)路線(xiàn)
廣州天河客運站:乘564路公交車(chē)在農工商站下車(chē)，前行100米看到代宗培訓中心的路牌，即到代宗大廈，上二樓即可。
廣州羅沖圍客運站:乘坐B(niǎo)3在車(chē)陂下車(chē)，轉B4、B4A、B4B、B22在農工商站下車(chē)，直走20米紅綠燈過(guò)馬路，再往回走200米左右看到代宗培訓中心的路牌，即到代宗大廈 ，上二樓即可。
培訓流程:我們公司是隨到隨學(xué)的(節假日照常上班)，一對一教學(xué)，您在學(xué)習期間，自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會(huì )學(xué)到位，包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設備的采購渠道以及清單
材料采購:我們公司針對學(xué)員材料和設備采購問(wèn)題有兩種方案解決:1. 我們公司提供材料和設備的采購渠道，學(xué)員自己去采購（如果有個(gè)別材料您開(kāi)店的當地找不到，我們公司可以幫您發(fā)貨）2. 所有的材料和設備統一由我們公司幫您發(fā)貨
