勾魂面 面條培訓 小吃加盟 勾魂面技術(shù)指導 宜賓燃面 干拌面 哪里可以學(xué)技術(shù) 成都哪里可以學(xué)勾魂面 勾魂面 成都勾魂面
勾魂面，一種源于四川的美食，老少皆宜。據說(shuō)勾魂面的主人只傳內不傳外，后來(lái)由于餐飲體驗式培訓網(wǎng)的努力，這神秘的面條才得以走出四川，面向*。
做法:先將豬肉末放到鍋中，待炒到七八分熟時(shí)加入少許醬油和麻油，然后把面條放入鍋中煮，將豆芽在開(kāi)水中過(guò)一下放在碗底，放少許醬油和醋，面條煮熟后撈出，上面淋上芝麻醬、鋪上炒豬肉末和香蔥即可。
相傳在清朝順治時(shí)期，自貢有一位鹽販姓胡，買(mǎi)了幾斤豬肉，不小心掉在了鹽堆里，怎么找也找不到。后來(lái)有一次買(mǎi)家來(lái)買(mǎi)鹽，在鹽堆里發(fā)現了豬肉，胡販子覺(jué)得浪費了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一鍋面條，結果香味四溢，引來(lái)左鄰右舍一飽口福。過(guò)了幾年胡販子由于經(jīng)營(yíng)不善，鹽場(chǎng)關(guān)門(mén)了，他自己也一命嗚呼了。但是胡販子的兒子學(xué)到了父親做勾魂面的手藝，在街上開(kāi)了一家“胡記勾魂面”，這也是歷史上*家勾魂面莊，由于味道獨特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延續到現在。但是由于胡家人的技術(shù)不外傳，所以四川以外的朋友很難有一飽口福的機會(huì )。
直到現在，市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的場(chǎng)面，據說(shuō)勾魂面的主人只傳內不傳外，后來(lái)由于餐飲體驗式培訓網(wǎng)的努力，這神秘的面條才得以走出四川，面向*。
頂正勾魂面技術(shù)正宗，讓你吃了還想吃。頂正面食系列:川味面培訓，臊子面培訓，擔擔面培訓，甜水面培訓，包子培訓，油條培訓，千層餅培訓，雜糧煎餅培訓等等。喜歡的朋友可以給我打電話(huà)哦~
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