匯香源小吃培訓學(xué)?，F面向*:河南、河北、山東、山西、陜西、湖南、湖北、浙江、重慶、天津、上海、內蒙、遼寧、吉林、貴州、云南、等。歡迎想學(xué)小吃的朋友來(lái)學(xué)?？疾鞂W(xué)習！
冒菜起源于成都，是川渝特色的小吃。川渝冒菜不斷創(chuàng )新升級，現已成為火鍋、麻辣燙后新一輪川渝特色餐飲風(fēng)靡*。冒菜是成都的特色，是用中藥和各種調料的湯汁燙熟的菜；簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)“冒菜是一個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜?！泵安烁邷捎霉菧?，配以中藥和天然香料，運用秘制工藝，*限度發(fā)揮神奇和骨香，湯鮮味美。鍋里的湯:“紅白兼備”紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩。富含各種營(yíng)養物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營(yíng)養成分，能大大增強骨細胞活性。
培訓內容
1、香料的識別與搭配。
2、冒菜底料的炒制方法。
3、紅油的煉制，湯料熬制。
4、湯料調制與兌鍋的技術(shù)。
5、菜品的加工，肉制品腌制
6、湯料以及原材料的保存。
7、各種味型的調制。

新鄉匯香源小吃培訓是由社保局、勞動(dòng)局、再就業(yè)局等聯(lián)合批準的定點(diǎn)培訓基地。我們擁有千余種*名小吃，名師手把手傳授，現場(chǎng)制作現場(chǎng)品嘗，多年老店口味獨特，既可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，是小本創(chuàng )業(yè)投資者、返鄉農民工、下崗職工、待業(yè)青年、應屆畢業(yè)生就業(yè)致富的*項目。
    我們承諾所有項目包教包會(huì )、吃住免費、學(xué)期不限、學(xué)滿(mǎn)意為止、學(xué)不會(huì )退還學(xué)費、開(kāi)業(yè)去老師指導、常年免費技術(shù)咨詢(xún)、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)。

新鄉匯香源小吃培訓中心
網(wǎng)    址:
負 責 人: 余老師
乘車(chē)路線(xiàn):河南省新鄉市火車(chē)站或汽車(chē)站乘5路、k5路、6路或55路公交車(chē)到（金穗大道和平路口站）下車(chē)即到

設有商務(wù)用車(chē)，電話(huà)預約，免費接送學(xué)員