新鄉匯香源裹涼皮小吃培訓

   裹涼皮（也叫卷涼皮）是*龍鄉河南濮陽(yáng)的一種漢族特色小吃。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，是年輕群體和上班族的快餐*。

1，首先和面，一般都是手和面，只加清水跟面粉。十分鐘就可以和面完成，靜置十分鐘。

2接下來(lái)洗面，將面放入盆中，加入少許水，開(kāi)始揉搓面團，將面團里面的淀粉揉出來(lái)，揉出來(lái)的漿水倒入干凈的容器中備用，反復洗面幾洗面，反復洗面幾次，直至洗不出面漿。

3蒸涼皮。用蒸涼皮用的簸籮，。炒鍋煮一大鍋開(kāi)水，燒開(kāi)沸騰，簸籮底部涂抹上些許香油，倒入2勺半面漿，搖勻放入開(kāi)水中，蓋上鍋蓋蒸制3分鐘即可出鍋。準備一盆涼水，將蒸好的涼皮放入涼水中冷卻，慢慢從邊緣揭下涼皮。

匯香源教學(xué)八大保障體系:

1、我校是由社保局、勞動(dòng)局、再就業(yè)局等聯(lián)合批準的定點(diǎn)扶貧培訓基地；

2、簽訂入學(xué)合同，嚴格遵章教學(xué)，一次性收費絕無(wú)其他任何雜費；

3、名師一對一、手把手教學(xué)，不論你是否有過(guò)從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作；

4、教學(xué)過(guò)程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”；

5、學(xué)習各項技術(shù)均為包教包會(huì )，學(xué)不會(huì )不收任何費用，保證能學(xué)到真本事；

6、學(xué)期沒(méi)有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定；

7、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開(kāi)店指導、店面設計、經(jīng)營(yíng)策略等免費業(yè)務(wù)咨詢(xún)；

8、學(xué)員均能享受終身免費技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)升級服務(wù)。

    新鄉匯香源小吃培訓是由社保局、勞動(dòng)局、再就業(yè)局等聯(lián)合批準的定點(diǎn)培訓基地。我們擁有千余種*名小吃，名師手把手傳授，現場(chǎng)制作現場(chǎng)品嘗，多年老店口味獨特，既可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，是小本創(chuàng )業(yè)投資者、返鄉農民工、下崗職工、待業(yè)青年、應屆畢業(yè)生就業(yè)致富的*項目。

    我們承諾所有項目包教包會(huì )、吃住免費、學(xué)期不限、學(xué)滿(mǎn)意為止、學(xué)不會(huì )退還學(xué)費、開(kāi)業(yè)去老師指導、常年免費技術(shù)咨詢(xún)、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)。

新鄉匯香源小吃培訓中心

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負 責 人: 余老師

乘車(chē)路線(xiàn):河南省新鄉市火車(chē)站或汽車(chē)站乘5路、k5路、6路或55路公交車(chē)到（金穗大道和平路口站）下車(chē)即到