龍崗烤魚(yú)技術(shù)培訓諸葛烤魚(yú)的做法深圳特色小吃培訓中心

相傳在三國時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下，結義于桃花園，祭罷天地，復宰牛設酒，聚鄉中勇士，得三百余人，就桃園中痛飲一醉，大魚(yú)大肉痛快一番！期間有個(gè)姓張的廚子負責烹飪，他有一手絕活就是炭火烤魚(yú)，醇和味美、鮮上加鮮！劉備等大喜，酒肉過(guò)后士氣大振，劉備揮刀盟曰:“汝等烹飪有佳，當記頭功”。后劉備登基，定烤魚(yú)為蜀國國菜！三國三結義烤魚(yú)由此而來(lái)！另?yè)髡f(shuō)，諸葛亮一生酷愛(ài)此種烤魚(yú)。所以民間也有稱(chēng)其為諸葛烤魚(yú)的說(shuō)法。

諸葛烤魚(yú)是以烤魚(yú)系列為主特色，功夫鹵、香水魚(yú)、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。其采用千年歷史祖傳秘方配方，調料技術(shù)精湛，再結合重慶火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏(yíng)得了廣大消費者的信賴(lài),擁有首屈一指的市場(chǎng)占有率。

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