韓式裱花培訓班

課程介紹:

韓式裱花是當下*的裱花方式，不使用同于傳統的裱花蛋糕，韓式裱花韓式奶油霜作為主要原料，是用純黃油、雞蛋、糖混合而成，味道濃郁香醇，健康時(shí)尚。韓式裱花技術(shù)由韓國引人，花繁葉茂、色彩柔和，各種色彩各異的花組合成花環(huán)、花束、花籃，裝點(diǎn)出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特別受到青年人的喜愛(ài)。

 

課程內容:

*節:韓式奶油霜的制作、奶油抹坯子練習（圓形、心形、方形）

第二節:蛋糕調色以及色彩搭配技巧（原三色）五瓣花的制作。

第三節:8種裱花嘴的使用以及角度的變化。制作花蕊、玫瑰花。

第四節:花卉制作:五瓣花、小雛菊、大麗花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、經(jīng)典玫瑰、奧斯丁玫瑰、毛莨、蒼蘭、花骨朵。

第五節:大麗花、康乃馨、蘑菇花的制作。

第六節:杯子蛋糕裱花蛋糕的裝飾。

第七節:花籃蛋糕的裱花制作。

第八節:花環(huán)、花束裱花的裝飾。

結業(yè)作品:花朵蛋糕3個(gè)；杯子蛋糕6個(gè)，花束蛋糕1個(gè)。

學(xué)費6800元學(xué)時(shí)9天  課程包學(xué)會(huì ) 提交預約報名（贈送裱花進(jìn)修課程16天）每個(gè)月只限10名  名額有限

 

贈送裱花（學(xué)習課程內容）

一．生日蛋糕裱花專(zhuān)業(yè)基礎知識及工具認識使用和鮮奶油的攪拌打法。生日蛋糕裱花人員個(gè)人衛生及行業(yè)職業(yè)道德等。
二．直形胚， 圓弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各種歐式胚的拉法。
三、生日蛋糕各種花邊的制作:
水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊等。
四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小紅花,五葉花,風(fēng)車(chē)花,牽?；?梅花,水仙花等制作方法。五、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1.十二生肖仿真動(dòng)物,卡通動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍, 蛇、馬、 羊、猴,雞、狗、豬的制作等。
2.生日蛋糕人物動(dòng)物----壽星、壽婆、小熊,仙鶴,圣誕老人等。
3.生日蛋糕植物----樹(shù)、山、草地及排筆畫(huà)等。
六、生日蛋糕常用藝術(shù)字體:
祝福語(yǔ)的藝術(shù)字體寫(xiě)法、祝福語(yǔ):生日快樂(lè )，壽，福如東海，壽比南山等。
七,噴色，畫(huà)線(xiàn)條，調色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整體組合制作
花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，結婚蛋糕,節日蛋糕,兒童蛋等.

培訓地址

杭州蕭山區育才路666號6樓（富橋足浴店樓上）

常年招生，歡迎來(lái)電、來(lái)校、在線(xiàn)客服咨詢(xún)*開(kāi)班信息。