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新鄉市新食尚小吃技術(shù)培訓狗不理包子的特點(diǎn)為皮包陷香，湯汁濃郁，面質(zhì)柔韌、雪白、有光澤且有彈性，包子褶花勻稱(chēng)形似菊花的手法。狗不理包子關(guān)鍵就在于用料及配比，在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有嚴格的標準，這些也是我校培訓的核心技術(shù)。

早點(diǎn)類(lèi)培訓:
脆皮油條培訓，煎餅果子培訓，手工饅頭培訓，羊肉湯培訓，逍遙鎮胡辣湯培訓，水煎包培訓，炸糖糕菜角培訓，臺灣手抓餅培訓，蔥油餅培訓，武大郎燒餅培訓，八寶粥培訓，雞汁豆腐腦培訓，五谷豆漿培訓，八寶粥培訓等

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