西式扒飯培訓|西式扒飯培訓班|西式扒飯培訓學(xué)校

冬季在一片冷風(fēng)呼嘯中來(lái)臨，人們越發(fā)感覺(jué)到了冬季的嚴寒。在這樣的天氣中，如果能吃上一份高端大氣上檔次的牛排簡(jiǎn)餐似乎很不錯英佳爾西式扒飯培訓開(kāi)啟了冬季的美食消費狂潮

           學(xué)正宗西式扒飯培訓*英佳爾

英佳爾餐飲創(chuàng )業(yè)培訓基地是*指定的特色餐飲技術(shù)培訓基地，也是華中地區規模*，歷史最悠久的餐飲創(chuàng )業(yè)培訓基地，在*省會(huì )城市都開(kāi)設有分公司，行業(yè)領(lǐng)先15年，旗下有50多家大型成功直營(yíng)店。武漢總部占地3000多平方，有50多位來(lái)自*各地的特色餐飲技術(shù)培訓名師,每天學(xué)習的客戶(hù)都有100多位。目前市場(chǎng)上熱門(mén)的和便于創(chuàng )業(yè)的特色餐飲項目我們都比較全，老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓名師，保證學(xué)員學(xué)習到最正宗的技術(shù)和受歡迎的口味！并全程免費指導您開(kāi)店！

西式扒飯培訓簡(jiǎn)捷時(shí)尚實(shí)惠；學(xué)校檔口、步行街、美食城等，均可大顯身手。 
 

一 西式扒飯培訓項目簡(jiǎn)介

   西式扒飯培訓:這是由英佳爾西餐廚師和中餐廚師共同開(kāi)發(fā)的一種快餐。把牛肉、雞肉、豬肉等先通過(guò)炸制的辦法做成外脆內酥的一大快扒（排），放在鐵板或盤(pán)子盛裝的米飯上，然后澆上不同口味的汁，*再配以時(shí)令青菜。這種形式的飯易批量操作，制作成本較低，因此，讓顧客吃的過(guò)癮的同時(shí)，覺(jué)得經(jīng)濟實(shí)惠。

 

二 西式扒飯培訓名師簡(jiǎn)介
 盧光軍:*中式烹調師高級，從業(yè)13年，擅長(cháng):石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見(jiàn)主要項目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車(chē)間主管、2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長(cháng)、2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長(cháng)、2008-2009年任廣西非海香格里拉西餐廳廚師長(cháng)兼技術(shù)顧問(wèn)、2009-2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長(cháng)、2011-2012年任藍山咖啡廳和武漢國際廣場(chǎng)多樂(lè )吧吧西餐廳廚師長(cháng)兼技術(shù)顧問(wèn)、2012-2013任英佳爾西式培訓師兼技術(shù)顧問(wèn)。多年履歷使他融會(huì )貫通、獨創(chuàng )意境、形成西式新的風(fēng)向標。
張士國:高級烹飪技師，*烹飪名師，從業(yè)21年，擅長(cháng)扒飯、鹵肉飯、水晶燒烤、西餐。先后在昆明市、香港扒王之王、貝杰西餐廳、圣地淘沙西餐廳多家大型西餐廳擔任技術(shù)顧問(wèn)、行政總廚，曾擔任東方烹飪學(xué)校西餐實(shí)踐課老師。遵循走出去、請進(jìn)來(lái)的創(chuàng )新理念，重視廚藝交流、學(xué)習。提倡團隊合作精神，以德服人，以技服人，堅信成功來(lái)自于團隊的力量。多次參加各級烹飪大賽并獲得榮譽(yù)。2004年榮獲第二屆*美食大賽鹵肉飯金獎、金爵獎，2005年榮獲第四屆“鴻賓樓杯”*水晶燒烤金獎，2007年榮獲香港德智藝*創(chuàng )新菜比賽扒飯金獎。

三 西式扒飯培訓內容 

培訓
內容

吉利豬扒飯，法式雞扒飯，香煎豬扒飯，香脆雞柳飯，墨西哥牛扒飯，西式茄汁炒飯，意大利炒面（粉）。
 

培訓
課程
安排

1.西式扒飯腌制和炸制技術(shù)。
2.鹵湯鹵汁的調制和保養。
3.熱菜的處理及炒制。
4.經(jīng)營(yíng)設備器具與經(jīng)營(yíng)模式。
5.各種肉類(lèi)及青菜類(lèi)原料處理方法。
6.學(xué)員練習各種簡(jiǎn)飯的制作效率。
7.投資預算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。

培訓
時(shí)間

老師一對一授課西式扒飯培訓，包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止。不限制學(xué)習時(shí)間,一般7天左右，視個(gè)人情況而定。 

培訓
費用

2000元；西式扒飯培訓含技術(shù)轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

特別
優(yōu)惠

西式扒飯培訓1.贈送墨魚(yú)肉片湯，蓮藕排骨湯，綠豆排骨湯，三鮮湯等。
2.指導菜單設計，指導招牌設計。
3.終身免費技術(shù)升級。

點(diǎn)此報名:即刻獲贈3000至10000元扶持基金
 
四 西式扒飯培訓店面指導 

1．店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據店面特點(diǎn)、地理位置及消費人群制定詳細營(yíng)銷(xiāo)戰略及促銷(xiāo)計劃。
3．根據個(gè)店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價(jià)參考及設計。
5．加工設備使用，及器具配置。 

五 西式扒飯培訓英佳爾技術(shù)特點(diǎn)和保障

1.我公司在武漢工程*、武漢*、東湖、光谷步行街等設有直營(yíng)店，年利潤均超過(guò)20萬(wàn)，歡迎參觀(guān)，一起感受其市場(chǎng)潛力和受歡迎程度。目前，我們希望你的加入，聯(lián)合發(fā)展，快速占有廣闊的餐飲市場(chǎng)，確立我們的品牌地位。
2.我公司是專(zhuān)業(yè)研究和開(kāi)發(fā)特色飲食企業(yè)，特色、創(chuàng )新、時(shí)尚、本味是我們產(chǎn)品的關(guān)鍵詞也是結合點(diǎn)。
3.教授老師是經(jīng)*餐飲*嚴格考核的一級老師，具有豐富的出品和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，教授技術(shù)全面、實(shí)用，教授菜品經(jīng)過(guò)我們反復推敲，可謂款款精品。
4.優(yōu)秀的開(kāi)店團隊，讓您開(kāi)店和經(jīng)營(yíng)沒(méi)有任何風(fēng)險，技術(shù)三年內免費更新和升級，隨時(shí)解答您的問(wèn)題，解除后顧之憂(yōu)。

英佳爾飲食創(chuàng )業(yè)培訓基地（ 西式扒飯培訓）

英佳爾餐飲集團報名地址如下:

武漢 西式扒飯培訓地址:

武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育對面）

長(cháng)沙 西式扒飯培訓地址:

長(cháng)沙市芙蓉中路502號長(cháng)遠大廈北座15樓整層

西安 西式扒飯培訓地址:

西安市未央路169號銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來(lái)附近）