【開(kāi)班時(shí)間】常年開(kāi)課

【招生對象】打工族,失業(yè)人士,殘疾人士,想創(chuàng )業(yè)的人士,對此感興趣的學(xué)員

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土家醬香餅培訓:

土家醬香餅，又稱(chēng)土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡(jiǎn)稱(chēng)醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，辣而不辛，咸香松脆，外脆里軟。

土家醬香餅醬料是關(guān)鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，在制作醬料的過(guò)程中分量，時(shí)間先后都極為講究。只有這樣做出來(lái)的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。而如今在網(wǎng)絡(luò )上能夠找到的各種土家醬香餅的做法均不是正宗，想要學(xué)習到正宗的土家醬香餅必須到優(yōu)質(zhì)的培訓機構進(jìn)行系統性學(xué)習方可學(xué)得這門(mén)技術(shù)，鑫南北小吃培訓根據學(xué)員們的需求下開(kāi)設了土家醬香餅課程，為了獲得這道美食，我們投入了重金人力為的就是獲得正宗的配方以及做法，并經(jīng)過(guò)多個(gè)月的專(zhuān)研調整出最容易學(xué)會(huì )的教學(xué)流程。

醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場(chǎng)的時(shí)候，相當火爆,數十人排隊等這種投資小，風(fēng)險小，回報快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起來(lái)。

培訓內容:

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；

3.醬料的制作，配料的制作；

4.秘制餡料的制作；

5.醬香餅的制作；

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

7.開(kāi)店選址指導、店面裝飾設計、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。

培訓過(guò)程:

采用湖北正宗土家醬香餅配方，傳統醬料，調料，餡料的制作，發(fā)面技巧，不同厚度的面團采用的火力控制等一系列技術(shù)，老師現場(chǎng)培訓，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì )分發(fā)到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。

培訓時(shí)間:

一般 天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾:*傳授正宗配方；*現場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習；*支持免費技術(shù)升級；*包教包會(huì )！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！