【開(kāi)班時(shí)間】常年開(kāi)課

【招生對象】打工族,失業(yè)人士,殘疾人士,想創(chuàng )業(yè)的人士,對此感興趣的學(xué)員

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油條，漢族面食。又叫油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜、油炸鬼。相傳起源于浙江杭州。一種是發(fā)過(guò)酵的，吃起來(lái)酥脆；一種是先用豬油和過(guò)面，吃起來(lái)脆而松，格外的香。將背靠背地粘在一起的面人，給改做成為兩根面粘在一起，放到滾油鍋里炸。油條是一種長(cháng)條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是*傳統早點(diǎn)之一。人們一般與豆漿一起食用。它不僅價(jià)格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特別是杭州一帶。油條被稱(chēng)作“油炸檜”，傳說(shuō)是百姓用面做了秦檜的像，用油炸以解心頭之恨，故稱(chēng)。

 

鑫南北小吃指導的無(wú)礬油條無(wú)礬無(wú)鋁，健康，符合現代人的健康飲食習慣 ，擁有不錯的市場(chǎng)前景。

內容

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.油條面團的做法；

3.發(fā)面以及面團的處理；

4.炸油條的做法；

5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

6.開(kāi)店選址指導、店面裝飾設計、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。

培訓過(guò)程 采用純手工無(wú)礬無(wú)鋁健康無(wú)礬油條做法，發(fā)面技巧等，老師現場(chǎng)培訓，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì )分發(fā)到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。 培訓時(shí)間 一般1-2天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾:*傳授正宗配方；*現場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習；*支持免費技術(shù)升級；*包教包會(huì )！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！ 培訓費用 香酥油條全套技術(shù)培訓，包含材料消耗費，資料費，秘方費，技術(shù)指導費，設備使用費，鑫南北承諾絕無(wú)后續收費。   

 

(以下分析僅供參考）

油條保守盈利估算:根據市場(chǎng)售價(jià)2元一條，成本元左右1條，一條的利潤=元；每天售出200條計算，每天的利潤=200條x2元-200條元=300元；月利潤=300x300元/天=9000元，年利=9000元x12元=元/年。且油條一般都是作為早餐出售，再加上一些別的項目例如:包子，湯粉之類(lèi)的，一年下來(lái)，不但投資成本回來(lái)了，錢(qián)也賺到了。