公司簡(jiǎn)介:物語(yǔ)咖啡勵志打造權威專(zhuān)業(yè)的行業(yè)開(kāi)店服務(wù)、從開(kāi)店經(jīng)營(yíng)培訓到專(zhuān)業(yè)咖啡師培訓、并不斷的加大師資力量的投入，物語(yǔ)咖啡已經(jīng)走向系統化的培訓方式。

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咖啡師市場(chǎng)職業(yè)前景:跨入21世紀后，*經(jīng)濟的飛速增長(cháng)，人們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時(shí)尚現代生活連在一起帶動(dòng)了咖啡消費量的速猛增加．并且移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展趨勢讓更多的人再尋找環(huán)境消費，形成巨大消費潛在市場(chǎng)?？Х葞熓潜夭豢缮俚慕巧?

隨著(zhù)社會(huì )不斷發(fā)展，人們生活水平日益不斷提高，咖啡廳是每個(gè)城市休閑娛樂(lè )不可缺少的地方．而很多咖啡師都沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)系統嚴格培訓，最多只能稱(chēng)為吧員，從事簡(jiǎn)單的飲料制作或成品出貨．而咖啡師在*大中型高檔咖啡廳逐漸被重視認可，所以咖啡師正以高薪、時(shí)尚受到人們的追捧．

任何一個(gè)行業(yè)都只有做精做深之后，才能獲得豐厚的回報，咖啡師也不例外。據介紹，咖啡師初入行時(shí)候，收入也不過(guò)千元左右，可是到達資深階段，工資會(huì )逐步提升，相比其他行業(yè)，咖啡師具有時(shí)尚、前衛、工資高等特點(diǎn)。

目前，咖啡師除了在咖啡吧，還可能在茶座、酒吧或西餐廳工作，因此，茶藝、調酒亦有了解的咖啡師尤其搶手。

此外，咖啡師培訓還會(huì )傳授你一些咖啡店的管理常識。正在一家咖啡店從事管理工作的小李，便是特地前來(lái)參加培訓的。無(wú)論是為了成為一名職業(yè)經(jīng)理人，或者今后開(kāi)一家咖啡店，儲備一些相關(guān)知識都是有備無(wú)患。

培訓對象:咖啡愛(ài)好者，咖啡行業(yè)從業(yè)、就業(yè)、準就業(yè)人員

教學(xué)特色:曼島物語(yǔ)咖啡中級拉花班強化學(xué)員的拉花技能，在心和樹(shù)葉的基礎上，拉出郁金香等高級圖案，強化構圖能力，幫助學(xué)員成為更專(zhuān)業(yè)的咖啡師。

課程簡(jiǎn)介:在有素有咖啡界的奧林匹克大賽之稱(chēng)的“world barista competition”(WBC)世界咖啡拉花比賽中，咖啡拉花更是選手們必備的專(zhuān)業(yè)咖啡技術(shù)，各個(gè)*的每位代表選手們，都會(huì )在比賽過(guò)程中的卡布其諾項目中，展現自己的高超拉花技巧，由此可見(jiàn)，咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及專(zhuān)業(yè)性。

課程內容:

1． 濃縮咖啡Espresso知識鞏固和提高。

學(xué)習穩定濃縮咖啡的出品。

2． 奶泡的制作方法與鞏固

奶泡是拉花成功的關(guān)鍵，需要穩定地打好每一次的奶泡，掌握干、濕奶泡的區別。

3． 心形和葉形的鞏固。

心形和葉形是拉花的基礎手法，需要反復練習。

4． 學(xué)習天鵝的構圖比例和手法。

其中包括羽毛，翅膀等基礎圖形的學(xué)習。

5． 鞏固所學(xué)的全部?jì)热?，穩定拉出老師指定的多個(gè)圖案以及組合圖案。