中秋終極營(yíng)銷(xiāo)全面解密，干貨課程二

中秋節即將到來(lái)，作為*重大的傳統節日，人們對它的重視是不言而喻的，這也是餅店銷(xiāo)售月餅的*時(shí)機，那么各大餅店如何迎接這個(gè)節日呢?有沒(méi)有遇到促銷(xiāo)難題呢?

　節日活動(dòng)肯定是要宣傳的，不同的地域有不同的適合的宣傳渠道。對于宣傳，餅店可以根據市場(chǎng)環(huán)境和自身的發(fā)展決定。餅店也可以考慮異業(yè)合作，也就是私人定制，在異業(yè)合作時(shí)，餅店要為企業(yè)考慮，餅店可以考慮在包裝上加上合作企業(yè)的LOGO，這也有助于維護企業(yè)的形象，也會(huì )使企業(yè)增加對餅店好感度，有利于合作關(guān)系的發(fā)展?；葜莺姹簩W(xué)校，惠州月餅培訓學(xué)校，惠州哪里學(xué)月餅，中秋營(yíng)銷(xiāo)方法，中秋營(yíng)銷(xiāo)策劃

　在接近節日時(shí)，店面布置上要格外用心，在布置上能夠讓顧客感受到節日氛圍，經(jīng)營(yíng)企業(yè)其實(shí)就是經(jīng)驗人和事，店面布置的好，把氛圍突出“高大上”，把月餅襯托的“高大上”!給顧客的購物心理充分調動(dòng)起來(lái)。促銷(xiāo)是企業(yè)手中的一張牌，不是*的*的牌。餅店可以考慮調動(dòng)員工的積極性和責任感，對月餅產(chǎn)生推銷(xiāo)意識，說(shuō)動(dòng)顧客產(chǎn)生購買(mǎi)欲望，這比單純的一味低價(jià)促銷(xiāo)要好得多，對餅店的品牌有一定的維護。

　在活動(dòng)的執行過(guò)程中，餅店老板要特別注意如何合理進(jìn)行人員安排?許多烘焙餅店銷(xiāo)售業(yè)績(jì)不佳，是由于烘焙銷(xiāo)售管理工作不到位造成的。老板必須注意到員工的心態(tài)變化，讓員工可以積極、主動(dòng)的完成他所負責的工作。對于中秋促銷(xiāo)，老板可以制定月餅獎勵機制，員工要的就是及時(shí)回報，老板可以每一周統計員工的提成或者是銷(xiāo)售額，穩定住要動(dòng)搖的員工，清楚員工的狀態(tài)。最重要的是，老板要及時(shí)兌現所說(shuō)的獎勵，這樣可以增加老板的威信和員工對餅店的忠誠度?；葜莺姹簩W(xué)校，惠州月餅培訓學(xué)校，惠州哪里學(xué)月餅，中秋營(yíng)銷(xiāo)方法，中秋營(yíng)銷(xiāo)策劃

　在節日結束后，不管餅店的業(yè)績(jì)是好是壞，都一定要及時(shí)做活動(dòng)總結，這是整個(gè)活動(dòng)中不可缺少的環(huán)節，也是明年銷(xiāo)售計劃的重要依據。根據哪些方面分析活動(dòng)做的是好還是壞?怎么來(lái)做活動(dòng)總結呢?這里，小編要提醒各位餅店做總結要避免兩個(gè)現象:一、批判式 二、好大喜功。這都是偏激的做法，餅店應該從客觀(guān)的角度來(lái)分析:通過(guò)這個(gè)中秋餅店名氣有沒(méi)有越來(lái)越大，口碑有沒(méi)有越來(lái)越好?利益比往年有沒(méi)有更大，賺錢(qián)有沒(méi)有越來(lái)越多?專(zhuān)家建議，做總結可以每個(gè)*分小組來(lái)進(jìn)行，全面分析活動(dòng)的利與弊、得與失，與往年的區別。*對今年進(jìn)行總結和表彰，再確定明年的計劃，為明年中秋做準備。機會(huì )總是被有準備的人抓住?；葜莺姹簩W(xué)校，惠州月餅培訓學(xué)校，惠州哪里學(xué)月餅，中秋營(yíng)銷(xiāo)方法，中秋營(yíng)銷(xiāo)策劃

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