位置：海峽創(chuàng )業(yè)培訓>皇家戚風(fēng)系列課程培訓,海峽技術(shù)中心
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發(fā)布日期:2016-11-15 10:09
【教學(xué)內容】教學(xué)實(shí)操5款:炭燒咖啡戚風(fēng)、巧克力戚風(fēng)、抹茶戚風(fēng)、菠菜戚風(fēng)、香草戚風(fēng)
【課時(shí)細節】
lesson 1 講解戚風(fēng)蛋糕的理論知識，以及原料的使用
lesson 2 講解完成一款戚風(fēng)蛋糕的制作，及餡料制作
lesson 3 講解完成蛋糕加工方式及裝飾
lesson 4 指導學(xué)員制作蛋糕體2種
lesson 5 指導學(xué)員制作夾心
lesson 6 指導學(xué)員蛋糕加工
lesson 7 學(xué)員自制蛋糕體2種
lesson 8 學(xué)員自制夾心
lesson 9 學(xué)員自制蛋糕加工
聯(lián)系人 顧老師 1 5 9 6 0 2 5 7 9 6 5
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