奢華學(xué)全套贈送雷人大禮包;1、波爾多紅酒品鑒-世界紅酒禮儀 2、包含*資歷初級西式面點(diǎn)師證 3、精美水果拼盤(pán)刀工雕刻 4、勝飪DIY親子體驗課門(mén)票一張
【法蘭西皇家糕點(diǎn)系列】 9500 元
課程包括:
一、法蘭西皇家鏡面蛋糕系列（:橙色之翼、至尊巧克力、藍莓芝士、椰汁芒果慕斯、樹(shù)莓巧克力、綠色心情）
二、法式蛋糕系列（1、歐培拉 2、杏仁胡蘿卜蛋糕 3、蒙布朗 4、焦糖栗子蛋糕 5、沙哈蛋糕 6、林明頓）
三、法式蛋糕派系列（核桃派、酸奶芝士派、水果派、檸檬派、蘋(píng)果派、栗子派）
四、皇家戚風(fēng)系列（炭燒咖啡戚風(fēng)、巧克力戚風(fēng)、抹茶戚風(fēng)、菠菜戚風(fēng)、香草戚風(fēng)）
【品味人生咖啡】 1280 元
一、虹吸壺單品制作
1、咖啡起源及歷史介紹
2、咖啡品鑒及介紹
3、世界咖啡豆品種及辨別
4、如何用心制作一杯好的咖啡
5、器具認識及講解
6、咖啡豆的烘焙程度及烘焙程度
7、咖啡豆的儲存注意事項
8、品味虹吸式煮法（實(shí)操）
二、手沖咖啡制作
【初級調酒師】
1、講解雞尾酒的起源；酒的概述、什么是雞尾酒；洋酒等概述
2、三大器具的認識，刻度講解模擬練習；四大手法筆記；常用杯具的正確使用和挑選，6大基酒的前兩款講解
3、六大基酒的剩余四款講解，技巧性識標
4、調酒前的準備工作，雞尾酒的解析，操演四大手法
5、四大手法學(xué)員練習
6、四大手法結束語(yǔ)練習及品酒
【法式灸焰紅酒牛排杯】 1880 元
教學(xué)內容:制作薯條、牛排、濃湯；調制黑胡椒
1、各種原料的切配
2、教學(xué)實(shí)操炸薯條
3、教學(xué)指導學(xué)員對原材料進(jìn)行初加工，主要為牛排腌制
4、教學(xué)指導制作黑胡椒汁，制作牛排
5、老師教學(xué)演示玉米濃湯的制作
6、學(xué)員練習濃湯的制作，以及成品擺盤(pán)
【關(guān)于我們】
廈門(mén)興龍昌業(yè)餐飲管理有限公司旗下?lián)碛泻{創(chuàng )業(yè)技術(shù)培訓中心、勝飪DIY兩大業(yè)務(wù)板塊。海峽創(chuàng )業(yè)技術(shù)培訓中心位于廈門(mén)思明區廈禾路1118號假日商城12樓（廈門(mén)動(dòng)車(chē)站旁），集調酒、咖啡、西點(diǎn)烘焙、民間火爆特色小吃、甜品飲品、面點(diǎn)等諸多項目的創(chuàng )業(yè)技術(shù)培訓、產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng )業(yè)指導多方位服務(wù)。秉承一對一、小班制培訓原則，實(shí)踐操作為主體，硬師資、嚴教學(xué)、心服務(wù)，保證學(xué)員的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)會(huì )為止不限定時(shí)間。
聯(lián)系人 顧老師 1 5 9 6 0 2 5 7 9 6 5
