今天惠州賽西維蛋糕學(xué)校的老師就教你做一款美味又好吃的全麥消化餅干！親們趕緊來(lái)試試吧！

材料:

A:中筋面粉，100G 全麥粉，50G

細鹽1/4小匙 黃油；38G

植物油，25G

B:雞蛋，27G 糖粉，50G

制作方法:

1， 將材料A全部在盆內用手捏成糠狀；

2， 加入糖粉混合，抓捏均勻；

3， 加入全蛋液混合；

4， 用手捏合成團狀；

5， 在餅皮表面墊上保鮮膜，將面團搟制成4MM厚面片；蛋糕學(xué)校，蛋糕培訓，東莞蛋糕學(xué)校

6， 用圓形模具壓出形狀；

7， 先小心的把餅干邊緣取出，再用刮板將圓形餅皮放在烤盤(pán)上。取出的邊角料重新整合成團，再搟成片壓即可；

8， 烤箱175度預熱，烤8-10分鐘。

溫馨提示:

全麥粉較粗，而且無(wú)筋性，所以制成餅皮后容易破，操作時(shí)一定要小心。

1， 制作餅干面團，不要揉面，而是將面團抓捏成團，揉面會(huì )容易產(chǎn)生秀筋性；

2， 夏天如面團太粘，可包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時(shí)再操作；

一款美味又助消化的餅干就做好了……在東莞賽西維蛋糕學(xué)校，一切都不是問(wèn)題！現在很適合家用的美麗廚娘課程，囊括多個(gè)專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品，非常適合家庭聚會(huì )，日常小食……想了解更多產(chǎn)品做法，歡迎來(lái)校參觀(guān)了解！惠州哪里有專(zhuān)業(yè)的蛋糕培訓學(xué)校，惠州蛋糕學(xué)校，惠州賽西維蛋糕學(xué)校

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