巧克力配件制作專(zhuān)科班
學(xué)習時(shí)間:8天 學(xué)費:2000元

課程介紹 教學(xué)內容安排 培訓產(chǎn)品大類(lèi) （8大類(lèi)）
本課程針對巧克力愛(ài)好者，想學(xué)巧克力制作，想提高巧克力鏟花技巧的學(xué)員而開(kāi)設的課程，制作巧克力配件需要反復做才能熟練掌握，學(xué)會(huì )為止

1、了解巧克力的歷史文化，巧克力的成份，巧克力的分類(lèi)，巧克力發(fā)展趨勢，巧克力插件裝飾制作，鏟花裝飾制作，雙色，多色制作技巧等專(zhuān)業(yè)知識

2、了解巧克力的特性和制作過(guò)程的細節

3、扇形，煙卷的制作基礎培訓

4、螺紋、三角形制作基礎培訓

5、楓葉、喇叭花、方塊等的系列培訓；扇形的鏟制、煙卷的鏟制、螺紋圈巧克力制作、三角形制作、楓葉巧克力制作、喇叭花制作、方塊巧克力制作、向上旋方尖巧克力制作