泡芙的外皮有著(zhù)酥脆的口感，所以*在吃之前才填上餡料。因為如果過(guò)早填入餡料，外皮會(huì )吸收餡料里的水分而變得濕軟。這種有著(zhù)濃濃法式浪漫氣息的小甜點(diǎn)早已深深征服了法國人的味蕾，
蛋糕烘焙——巧克力泡芙詳細介紹
巧克力泡芙吃起來(lái)外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。才算的上是合格的泡芙，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力通過(guò)注射
蛋糕烘焙——楊枝甘露詳細介紹
楊枝甘露是一種港式甜品，1984由香港利怨酒家首創(chuàng )。風(fēng)摩整個(gè)香港，成為老少皆宜的港式甜品，一直流行至今。
蛋糕烘焙——一抹春色詳細介紹
一抹是春色最近的定語(yǔ) 是個(gè)量詞 起修飾限定的作用 就像我們平日說(shuō)的一抹彩虹一樣 迤邐了一抹春色 整句的意思是春意盎然 一派欣欣向榮的氣態(tài) 表達的是一種神清氣爽 在這里我們指的是蛋糕
蛋糕烘焙——櫻桃芝士詳細介紹
制作櫻桃芝士最重要的一步在于打發(fā)的鮮奶油與櫻桃芝士糊混合。一定要使兩者達到相似的濃稠程度，它們才能最完美的混合在一起，否則可能會(huì )使混合好的面糊太稀或者體積變小。櫻桃芝士糊
蛋糕烘焙——芝士蛋糕詳細介紹
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種。英文是cheese cake。有著(zhù)柔軟的上層，他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有
蛋糕烘焙——綠茶蛋糕詳細介紹
綠茶蛋糕是一種休閑甜點(diǎn)，以面粉、雞蛋、綠茶粉為主要原料，綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡堿，兩者所產(chǎn)生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功
蛋糕烘焙——戚風(fēng)蛋糕詳細介紹
戚風(fēng)蛋糕 屬海綿蛋糕類(lèi)型，質(zhì)地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、面粉、發(fā)粉為基本材料。由于菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來(lái)提供足
蛋糕烘焙——巧克力蛋糕詳細介紹
巧克力蛋糕起源于墨西哥，盛行于西方*的巧克力，歷來(lái)被人們視為“幸福食品”，據美國飲食協(xié)會(huì )研究表明，巧克力中含多酚物質(zhì)，該物質(zhì)在水果、蔬菜、紅酒和茶中也都存在，對人體健康
蛋糕烘焙——hello kitty詳細介紹
Kitty 貓誕生于1974年，中文名又稱(chēng)“你好?凱蒂”，她是個(gè)英國人，名叫凱蒂?懷特(Kitty White)，天蝎座，*，有只叫Charmmy Kitty的寵物貓，還有個(gè)雙胞胎姐妹。[1] 當時(shí)三麗鷗公司預定推出
蛋糕烘焙——黑森林蛋糕詳細介紹
黑森林蛋糕的制作有嚴格的要求，在2003年的*糕點(diǎn)管理辦法中規定，“黑森林櫻桃蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕，蛋糕餡是奶油，也可以配櫻桃，加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嘗得出酒味。蛋
蛋糕烘焙——簡(jiǎn)愛(ài)詳細介紹
簡(jiǎn)?愛(ài)（Jane Eyre）是十九世紀英國著(zhù)名的女作家夏洛蒂?勃朗特的代表作，人們普遍認為《簡(jiǎn)?愛(ài)》是夏洛蒂?勃朗特“詩(shī)意的生平寫(xiě)照”，是一部具有自傳色彩的作品。講述一位從小變成孤兒
蛋糕烘焙——流金歲月詳細介紹
流金歲月意思就是過(guò)去的美好日子，有一種懷舊的心情 。金在這里并不表示金錢(qián)，而是引申為美好的意思 而整個(gè)句子的核心就是那個(gè)流字，意為過(guò)去，蘊含一種懷舊的情懷，包含了感情成分，
蛋糕烘焙——玫瑰情人詳細介紹
玫瑰情人:眾所周知，玫瑰花總體是象征愛(ài)情，但在花的顏色上有所區別。白花表示戀情，表達誠心相愛(ài)；紅花表達了貞潔?艷麗?熱愛(ài)的意思；黃花則是表示嫉妒?不貞，一般搭配有草莓，
蛋糕烘焙——七彩果圓詳細介紹
七彩果圓，一般是指各種不同顏色的水果，搭配不同的果醬泥的蛋糕。也叫彩虹蛋糕，既美觀(guān)又大方。不僅可以品嘗到美味的蛋糕，又可以吃到各種新鮮的水果。喜歡吃水果的妹妹千萬(wàn)不要錯過(guò)
蛋糕烘焙——鮮果之森詳細介紹
利用一些新鮮的水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料制作而成的一種水果口味的穆斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質(zhì)水果用得比較多。濃濃的奶香味與
蛋糕烘焙——星語(yǔ)心愿詳細介紹
星語(yǔ)心愿是 指巧克力的，或草莓的也可以，但是要心形的~~還要用奶油或果醬在蛋糕上寫(xiě)上一些感人的話(huà)，也可以擺一些浪漫的造型。比如心形，玫瑰，星星等。寓意浪漫的有心意的
蛋糕烘焙——提拉米蘇詳細介紹
傳說(shuō)提拉米蘇有一個(gè)很浪漫的故事，戰亂時(shí)有一個(gè)意大利士兵要離開(kāi)家去前線(xiàn)打仗，他的妻子就把家里存的面包，餅干，奶油和黃油一古腦兒地打碎拌在一起，給丈夫帶走。提拉米蘇（Tiramisù）
蛋糕烘焙——馬卡龍詳細介紹
又稱(chēng)作瑪卡龍、杏仁小圓餅 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點(diǎn) 通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡 它的由來(lái)可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅這種甜食出爐后，以一個(gè)
蛋糕烘焙——白森林詳細介紹
制作白森林用料有雞蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鮮的雞蛋是制作白森林的最重要的條件，因為新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高，能打進(jìn)氣體，保持氣體性能穩定；存放時(shí)間長(cháng)的蛋不宜用
蛋糕烘焙——草莓慕斯詳細介紹
草莓挑選的時(shí)候應該盡量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實(shí)或半紅半青的果實(shí)。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的”芝麻?！耙彩羌t色的，那
蛋糕烘焙——德式黑森林詳細介紹
在德國每當櫻桃豐收時(shí)，德國黑森林區的人們，便會(huì )做一種含有櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃酒、櫻桃顆粒的蛋糕，于是人們把這種蛋糕叫做黑森林。原料:德國櫻桃白蘭地、法國車(chē)厘子、瑞士黑巧克力
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