◆蛋糕基礎直角、弧型蛋糕胚抹制。中英文字體的練習。
◆各種花邊的變化與組合訓練:貝殼花飾、裙邊花飾、鳳尾花飾、拱門(mén)花飾、編繩花飾、網(wǎng)格等15種花飾。
◆各種常用花卉的學(xué)習與正款花卉蛋糕的練習.
◆色彩搭配、色彩運用、十二生肖的制作要領(lǐng)及技巧、卡通繪畫(huà)、版生肖。
◆各種節慶蛋糕的制作:情人節六一節教師節圣誕節春節等正款設計蛋糕.
◆各種水果雕花的制作:各種水果蛋糕的制作，制作當今流行、時(shí)尚、健康為主題的蛋糕。
◆巧克力的基本常識與操作技巧，了解巧克力在烘焙也的投資前景與指導。 ◆經(jīng)典歐式蛋糕的制作，各種巧克力配件的制作，巧克力蛋糕的制作。
◆慕斯西點(diǎn)的學(xué)習:慕斯不同口味的調制、慕斯凍品的制作流程:玫瑰之約慕斯藍莓慕斯碳燒咖啡慕斯黑森林慕斯
學(xué)時(shí):45天 本校鄭重承諾 學(xué)員一經(jīng)報名后，絕不收取任何費用。
