金師傅諸葛烤魚(yú)培訓-溫州鹿城學(xué)習烤魚(yú)-金師傅小吃烤魚(yú)培訓

網(wǎng)址:/

電話(huà):

地址:浙江省溫州市龍灣區狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號）（溫州財稅會(huì )計學(xué)校正對面）

金師傅諸葛烤魚(yú)，經(jīng)過(guò)先烤后煮的烹飪方式，把魚(yú)的美味表現淋漓盡致，諸葛烤魚(yú)是夜市上的火爆小吃，是必點(diǎn)小吃，三四個(gè)人圍成一桌，一起享用美食，喝著(zhù)啤酒，聊聊心事。

1、諸葛烤魚(yú)原材料，配料，以及各種設備；

2、腌料，腌粉的配制；

3、醬料的配制；

4、香料，紅油的炒制；

5、選魚(yú)，剖魚(yú)；

6、魚(yú)的烤制；

7、湯料的制作、調味。

8、不同味型的調制。

9、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。