盈香居手撕烤兔技術(shù)培訓

烤兔是一種四川省的漢族傳統小吃，屬于川菜系。俗話(huà)說(shuō):“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。這也充分的體現了烤兔的營(yíng)養價(jià)值。手撕烤兔營(yíng)養指數非常高，遠勝牛羊肉，并且容易吸收，身體無(wú)負擔。盈香居特色烤兔，以傳統小吃手撕烤兔為基礎，經(jīng)過(guò)多次改良，獨領(lǐng)餐飲風(fēng)騷。盈香居特色烤兔，選用的烤兔采用綠色生態(tài)兔，配料精心研制，加入了中草藥配方（香辣爽口不上火），采用的特制鹵烤工藝，用百年鹵汁鹵制，采用秘制的腌制技術(shù)，使腌制的烤品飽滿(mǎn)多汁，味道全滲透到骨頭里，烤出的味道香飄十里，外表酥脆、肉質(zhì)鮮嫩，唇齒留香，不是野味勝似野味，是居家待客、娛樂(lè )休閑及旅游等很好的選擇。

培訓內容:1.兔子的選擇，2.兔子的煮制技術(shù)，3.兔子的烤制技術(shù)，4.香料的配制技術(shù)及比例，5.調料的配制技術(shù)及比例。

盈香居烤兔培訓學(xué)校:一對一教學(xué)，配方配料無(wú)保留的傳授，學(xué)校一次性收費，中途沒(méi)有任何其他費用。包吃包住，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，一般3-5天就可以掌握，具體根據個(gè)人情況而定，學(xué)會(huì )為止。來(lái)學(xué)?？梢韵瓤疾鞚M(mǎn)意后在學(xué)習！歡迎各地朋友前來(lái)考察學(xué)習！

盈香居小吃培訓學(xué)校:

學(xué)校地址:河南省新鄉和平路與道清路交叉口

乘車(chē)路線(xiàn):新鄉市火車(chē)站坐3路公交車(chē)到抬頭村委會(huì )下車(chē)即到（一元錢(qián)）