盈香居炒海鮮技術(shù)培訓

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盈香居炒海鮮培訓一絕:

1.辣炒蟶子  2.炒田螺  3.辣炒花蛤  4.炒螃蟹 

5.香辣花甲  6.炒蜆子  7.辣炒蛤蠣  8.香辣扇貝 

9.香辣龍蝦  10.辣炒蟹爪  11.醬爆蟶子  12.醬爆魷魚(yú) 

13.爆炒海瓜子  14.麻辣龍蝦尾  15.爆炒蚶子  

營(yíng)養學(xué)家說(shuō)，海鮮含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)/多種維生素及礦物質(zhì)。海鮮中的不飽和脂肪酸可使血液中的低密度膽固醇減少，同時(shí)還能抵抗血液凝固，經(jīng)常食用可保證機體營(yíng)養均衡。海鮮中含有較多的不飽和脂肪酸和較少的結締組織，食用后不僅易消化、吸收，而且還可有效防止動(dòng)脈粥樣硬化。從海鮮的營(yíng)養價(jià)值來(lái)看，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及各種營(yíng)養素及微量元素，對于病情穩定的乙肝患者來(lái)說(shuō)適量食用對機體是有幫助的，其富含的優(yōu)質(zhì)蛋白還可起到促進(jìn)干細胞的修復與再生功效。

盈香居炒海鮮培訓內容:

1. 海鮮的選擇技術(shù)；

2. 海鮮的清洗處理技術(shù)；

3. 爆炒海鮮的秘方配料；

4. 海鮮的炒制技術(shù)；

5. 爆炒海鮮的原料認識及作用處理方法；

6. 海鮮的采購信息；

7. 學(xué)員實(shí)際操作，老師點(diǎn)評；

8. 投資預算分析及經(jīng)營(yíng)管理技巧；

盈香居炒海鮮技術(shù)培訓，學(xué)員所學(xué)菜品的做法制作工藝流程和配方配料全部傳授,毫無(wú)保留。學(xué)員親自現場(chǎng)實(shí)際操作，確保學(xué)員畢業(yè)即可獨立開(kāi)店，做出來(lái)的味道正宗，全部技術(shù)一次性收費。隨到隨學(xué)，包教包會(huì )。學(xué)員可反復實(shí)踐練習，學(xué)習時(shí)間不限制，學(xué)會(huì )為止。學(xué)員學(xué)成畢業(yè)后，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有關(guān)技術(shù)方面可隨時(shí)咨詢(xún)老師，且所學(xué)技術(shù)五年內可享受免費升級服務(wù)。來(lái)校學(xué)習吃住免費，有食堂及學(xué)生宿舍，給學(xué)員家一樣的感覺(jué)，歡迎大家來(lái)?？疾?！