廣州千層蛋糕培訓學(xué)校 ？東南國際廚藝連鎖集團------*A級教育培訓機構，省技師協(xié)會(huì )理事單位，國際廚藝示范校區，國際豪華游輪人才輸出合作基地。東南國際廚藝課程隨到隨學(xué)，專(zhuān)業(yè)性強，就業(yè)有保障。

蛋糕起源于歐洲，我國蛋糕市場(chǎng)主要由小型糕點(diǎn)作坊、民營(yíng)企業(yè)占據，中端市場(chǎng)主要由國有企業(yè)占據，而高端市場(chǎng)則被外國企業(yè)主導。所以，我們*需要專(zhuān)業(yè)的蛋糕裱花人才，創(chuàng )立屬于自己*的優(yōu)秀品牌。 東南廚師培訓學(xué)校蛋糕裱花課程從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕。歡迎報名學(xué)習，下面介紹下詳情:

一、蛋糕裱花全科班

學(xué)制三個(gè)月，結業(yè)證書(shū)、可考中級證書(shū)。學(xué)習蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各種加工和使用方法，各種裱花工用具的使用方法，各種蛋糕的制作工藝和裱花工藝技術(shù)，熟悉日常裝飾蛋糕制作。

蛋糕裱花全科班技能課實(shí)操蛋糕裱花品種46個(gè)。

二、蛋糕裱花就業(yè)班

學(xué)制半年，結業(yè)證書(shū)、可考中級證書(shū)。學(xué)習蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各種加工和使用方法，各種裱花工用具的使用方法，各種蛋糕的制作工藝和裱花工藝技術(shù)，熟悉日常裝飾蛋糕制作。學(xué)習傳統蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花構圖和色彩調配技術(shù)。

蛋糕裱花全科班技能課實(shí)操蛋糕裱花品種72個(gè)。

三、蛋糕裱花精英主廚班

1.學(xué)制1年，專(zhuān)業(yè)證書(shū)、贈送中級證書(shū)、中英文國際專(zhuān)業(yè)中級證書(shū)。

2.學(xué)習蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各種加工和使用方法，各種裱花工用具的使用方法，各種蛋糕的制作工藝和裱花工藝技術(shù)，熟悉日常裝飾蛋糕制作。

3.學(xué)習傳統蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花構圖和色彩調配技術(shù)。巧克力裝飾工藝、歐式和陶藝蛋糕工藝，面塑工藝，部分日韓料理和西式面點(diǎn)制作。

4.技能課實(shí)操品種148個(gè)，其中:巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品種108個(gè)，面塑、食品雕刻、布丁慕斯、西式面點(diǎn)有代表性的經(jīng)典品種各10個(gè)。

5.蛋糕裱花精英主廚班專(zhuān)業(yè)課學(xué)習品種80個(gè)，合計:228個(gè)品種。

6.蛋糕裱花精英主廚班公共課學(xué)習食品衛生和公共營(yíng)養衛生課程，成本核算和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程，*管理和餐飲酒店管理課程。

四、蛋糕裱花金牌總廚班

1.學(xué)制1年半，專(zhuān)業(yè)證書(shū)、贈送中級/高級證書(shū)、中英文國際專(zhuān)業(yè)高級證書(shū)。

2.學(xué)習蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各種加工和使用方法，各種裱花工用具的使用方法，各種蛋糕的制作工藝和裱花工藝技術(shù)，熟悉日常裝飾蛋糕制作。學(xué)習傳統蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花構圖和色彩調配技術(shù)。

3.巧克力裝飾工藝、歐式和陶藝蛋糕工藝，面塑工藝，部分日韓料理和西式面點(diǎn)制作。翻糖系列蛋糕、歐式創(chuàng )意蛋糕、多層婚禮蛋糕以及咖啡甜飲。

4.技能課實(shí)操品種196個(gè)，其中:巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品種146個(gè)，面塑、食品雕刻、布丁慕斯、西式面點(diǎn)、咖啡甜飲有代表性的經(jīng)典品種各10個(gè)。

5.蛋糕裱花金牌總廚班專(zhuān)業(yè)課學(xué)習品種120個(gè)，合計:316個(gè)品種。

6.蛋糕裱花金牌總廚班公共課學(xué)習食品衛生和公共營(yíng)養衛生課程，成本核算和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程，*管理和餐飲酒店管理課程。

廣州千層蛋糕培訓學(xué)校 ？近年來(lái)，烹飪培訓日新月異，東南國際烹飪學(xué)校作為*烹飪教育*，*規模*的烹飪培訓機構，廚師培訓的搖籃，東南國際烹飪學(xué)校一直緊隨市場(chǎng)需求，社會(huì )需要什么樣的人才，學(xué)校就培養什么樣的人才。在辦學(xué)過(guò)程中，非常重視師資隊伍建設，匯集大批響譽(yù)國內外的名廚、大師，為學(xué)校廚師培訓質(zhì)量打下了堅實(shí)的基礎。

技能與學(xué)歷兩者在就業(yè)價(jià)值方面可以說(shuō)是缺一不可?？煞裼幸凰鶎W(xué)?？勺寣W(xué)子同時(shí)收獲學(xué)歷和技能？

競爭激烈的現代社會(huì )，*畢業(yè)生走向社會(huì )，新增的待業(yè)學(xué)生又讓就業(yè)成了“沒(méi)有硝煙的戰場(chǎng)”?，F如今，招聘單位對人才的要求越來(lái)越高，僅憑技能或學(xué)歷的“單條腿”行走，就業(yè)之路顯得如此蜿蜒曲折。有技能無(wú)學(xué)歷，不行；有學(xué)歷無(wú)技能，更不行；只有技能+學(xué)歷，兼收并蓄的人才在就業(yè)大戰中，才可以攻無(wú)不克戰無(wú)不勝，完美告捷。

東南國際烹飪學(xué)校目前與*多所*公辦高校聯(lián)合辦學(xué),開(kāi)設納入*教育部注冊的中專(zhuān)班和大專(zhuān)班。其中包括省廳直屬院校廣東省科技技工學(xué)校、*重點(diǎn)高校廣州珠海職業(yè)技術(shù)、福建教育、吉林*、西華師范*等多所大中專(zhuān)院校。在東南國際烹飪學(xué)校學(xué)習，獲得技能與學(xué)歷雙豐收，就業(yè)無(wú)憂(yōu)！

廣州千層蛋糕培訓學(xué)校 ？近年來(lái)，東南廚師培訓學(xué)校為適應經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展的需要，斥巨資設立御廚分校，并引進(jìn)*高級烹調師和培訓講師，以極富特色的烹飪和餐飲管理培訓，成為*地區大型餐飲培訓基地，被譽(yù)為*烹飪管理人才的搖籃。學(xué)校設施先進(jìn)齊全，管理規范嚴謹，堅持因材施教原則和人性化目標管理，以“一體化教學(xué)”和“一對一輔導”的獨特模式，確保學(xué)員掌握過(guò)硬的操作技能，迅速提高就業(yè)創(chuàng )業(yè)競爭力。

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