廣州調酒師培訓學(xué)校？東南國際廚藝校區主要分布于深圳、廣州、廈門(mén)、澳洲、法國等地，我校教學(xué)設備先進(jìn)、生活配套設施齊全，園區占地面積12萬(wàn)平方米，封閉式管理，配套有實(shí)訓樓、多媒體理論教學(xué)樓、高級*生公寓樓、飯堂、運動(dòng)場(chǎng)、健身房、圖書(shū)閱覽室、體育活動(dòng)室，大型會(huì )議報告廳等，為學(xué)員提供安全、舒適、健康的學(xué)習、生活環(huán)境。

西點(diǎn)主要是指來(lái)源于歐美*的點(diǎn)心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調味品，經(jīng)過(guò)調制、成形、成熟、裝飾等工藝過(guò)程制成的具有一定色、香、味、形的營(yíng)養食品。當前西點(diǎn)師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。企業(yè)想要招到具有良好基礎的專(zhuān)業(yè)人才變得十分困難。即便是在招聘中對專(zhuān)業(yè)技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。西點(diǎn)師培訓業(yè)內人士認為，要真正解決企業(yè)的人才需求，應該更多地依靠專(zhuān)業(yè)的職業(yè)培訓機構的力量。

東南廚師培訓學(xué)校常年開(kāi)設《烘焙師》班、《西式面點(diǎn)三個(gè)月全科班》《西式面點(diǎn)半年就業(yè)班》《西式面點(diǎn)精英主廚班》《西式面點(diǎn)金牌總廚班》《西式面點(diǎn)1+2大(中)專(zhuān)班》《西式面點(diǎn)2+1大(中)專(zhuān)班》《西式面點(diǎn)2+2本科班》，下面詳細介紹《西式面點(diǎn)精英主廚班》班:

1、學(xué)制1年，專(zhuān)業(yè)證書(shū)、贈送中級證書(shū)、中英文國際專(zhuān)業(yè)中級證書(shū)。

2、課程設置參照*職稱(chēng)初級、中級、高級和技師的技能標準，學(xué)習西式面點(diǎn)的基本功和基本技法，

3、西式面點(diǎn)原料的各種加工和使用方法，各種刀工、刀法和成型方法，各種面包、蛋糕西餅的制作方法，熟悉烘焙加溫成熟方法，掌握各種搓制和攪拌工藝，掌握和調控火候，熟悉各種發(fā)酵和疏松原理及技術(shù)，熟悉日常蛋糕西餅和茶點(diǎn)制作。

4、學(xué)習傳統西式面點(diǎn)和新潮西點(diǎn)，西點(diǎn)的裝飾和色彩點(diǎn)綴工藝技術(shù)。

5、學(xué)習法式甜餅、臺式面包和日式慕斯蛋糕。

6、面塑工藝和部分中餐和中式面點(diǎn)制作。

7、技能課實(shí)操品種148個(gè)，其中:吉士奶油泡芙等西式面點(diǎn)品種108個(gè)，面塑、中餐、月餅類(lèi)、中式面點(diǎn)有代表性的經(jīng)典品種各10個(gè)。

8、專(zhuān)業(yè)課學(xué)習品種80個(gè)，合計228個(gè)品種

9、公共課學(xué)習食品衛生和公共營(yíng)養衛生課程，成本核算和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程，*管理和餐飲酒店管理課程。

廣州調酒師培訓學(xué)校？東南廚師培訓學(xué)校就業(yè)無(wú)憂(yōu):

1、通過(guò)設在*龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò )，免費、負責任地為學(xué)員推就業(yè)。

2、各賓館、酒店等用人單位來(lái)校招聘人才。

3、*推薦到星級賓館、酒店就業(yè)。

4、就業(yè)后學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù)，為學(xué)員創(chuàng )造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。

廣州調酒師培訓學(xué)校？進(jìn)入21世紀，隨著(zhù)人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，廚師行業(yè)的用人缺口進(jìn)一步擴大，其職業(yè)優(yōu)勢得到進(jìn)一步體現。如今，談起廚師，人們不禁會(huì )想到一個(gè)個(gè)戴著(zhù)高帽的高薪技術(shù)人才，他們的一生與美食打著(zhù)交道，他們的手藝出神入化。

職業(yè)教育即就業(yè)教育，東南廚師培訓學(xué)校旨在辦**的職業(yè)教育，以*烹飪教育*的氣魄，熱忱迎接來(lái)自五湖四海的莘莘學(xué)子，共同譜寫(xiě)*乃至世界烹飪教育的新篇章！關(guān)鍵詞:廣州調酒師培訓學(xué)校