咖啡店調酒班

【培訓對象】意向在咖啡店加入雞尾酒產(chǎn)品的創(chuàng )業(yè)人員，雞尾酒愛(ài)好者。

【培訓課時(shí)】16個(gè)課時(shí)，4次課（每課次60分鐘）

【培訓內容】 學(xué)習制作的雞尾酒品種包括:長(cháng)島冰茶，莫吉托和英式莫吉托，瑪格麗特，龍舌蘭日出，百利甜特調，黑俄羅斯，天使之吻，自由古巴，百佳德雞尾酒，旁車(chē)，凱瑟尼亞，藍月亮等。

1、介紹雞尾酒的種類(lèi)。教大家從根本上對酒的一個(gè)認識和了解。

2、什么是雞尾酒？雞尾酒的歷史，來(lái)歷，形成和發(fā)展,以及英式、美式的調制區別； 了解什么是基酒和六大基酒之間的區別，六大基酒的了解學(xué)習，包括金酒，朗姆酒，伏特加，威士忌，白蘭地和龍舌蘭。品測各種酒的特性。

3、認識不同的雞尾酒杯。

4、學(xué)習調制雞尾酒的器具，以及使用方法；開(kāi)始進(jìn)入實(shí)際操作，從實(shí)踐中學(xué)習，深入了解雞尾酒。

5、學(xué)習調制雞尾酒所要使用配料以及配料制作；各種調配飲料的種類(lèi)介紹。

6、認識調制雞尾酒的器具和使用方法。

7、學(xué)習不同的軟飲分類(lèi)，材料和用途。

8、學(xué)習不同的酒的釀造方法和分類(lèi)。

9、羅列十五種雞尾酒的調配方法，配方。學(xué)習制作雞尾酒。

課程咨詢(xún)熱線(xiàn):0、鐘老師:

開(kāi)店聯(lián)盟的優(yōu)勢:

l.〖集約服務(wù)〗 以很低的投入獲得“培訓咖啡制作－選址裝修咨詢(xún)－店面管理規范－持續經(jīng)營(yíng)分析－網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)推廣”一條龍專(zhuān)業(yè)開(kāi)店聯(lián)盟服務(wù)；

2.〖品牌共享〗 共享曼島物語(yǔ)商標設計、經(jīng)營(yíng)模式、技術(shù)配方等使用權；

3.〖產(chǎn)品共享〗 共享專(zhuān)業(yè)研發(fā)的特色產(chǎn)品、餐點(diǎn)以及咖啡周邊產(chǎn)品的銷(xiāo)售權；

4.〖個(gè)性發(fā)揮〗 在品牌形象基本統一前提下，店面裝修可自主和個(gè)性化設計；

5.〖營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)〗 聯(lián)盟提供專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃、落地執行方案指導和團隊協(xié)助運營(yíng)；

6.〖管理交流〗 參與定期舉行的店長(cháng)研討會(huì )、聯(lián)誼會(huì )、經(jīng)驗交流會(huì )，提升管理水平；

7.〖持續跟蹤〗 開(kāi)店后有持續服務(wù)支持，對經(jīng)營(yíng)情況給予專(zhuān)業(yè)指導和分析；

8.〖指導專(zhuān)員〗 可獲得專(zhuān)人協(xié)助分店的選址、市場(chǎng)調查、開(kāi)業(yè)籌劃、采購配送以及運營(yíng)指導等支持；

9.〖聯(lián)盟采購〗 集約式聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的:耗材集約采購、設備統一管理、人員集中培訓、廣告費用分攤支付，從而實(shí)現創(chuàng )業(yè)門(mén)檻低，投資風(fēng)險小，回報穩定；

10.〖網(wǎng)絡(luò )推廣〗 充分利用互聯(lián)網(wǎng)社區服務(wù)和網(wǎng)絡(luò )推廣資源，實(shí)現跨區域資源共享。