武漢專(zhuān)業(yè)咖啡培訓 武漢哪里可以學(xué)習咖啡 *威士特咖啡培訓

【課程介紹】

*連鎖品牌，咖啡材料及設備均由威士特咖啡自有品牌支持。采用CSCA教學(xué)模式，與北京咖啡聯(lián)合辦學(xué)。一對一精銳小班教學(xué)，特聘北京資深咖啡導師教學(xué)，讓您通過(guò)品鑒、練習、交流、感受，體會(huì )到不一樣的咖啡文化和學(xué)習氛圍。自由的學(xué)習時(shí)間，根據您的時(shí)間、學(xué)習進(jìn)度、接受能力來(lái)安排課程，讓您更系統更充分地學(xué)會(huì )專(zhuān)業(yè)的咖啡知識，有潛力有能力有夢(mèng)想的人可以輸送至北京深造。

【課程內容】

時(shí)尚咖啡師班   學(xué)時(shí)40課時(shí)   學(xué)費1980元

學(xué)習內容:一、咖啡文化、吧臺操作流程；二、世界各國咖啡基礎知識；三、咖啡豆的選購與儲存；四、研磨和烘焙咖啡豆；五、冰咖啡沖煮與品鑒（亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛(ài)爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等）；六、熱咖啡沖煮與品鑒；七、虹吸壺、法壓壺、越南沖、手沖壺的使用；八、各種進(jìn)口咖啡豆的欣賞和品鑒；九、意式濃縮咖啡的沖煮和調制；十、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗；十一、各種奶茶的調制；十二、冰沙、奶昔、果茶的制作與品鑒；十三、流行飲品的制作與創(chuàng )新；十四、時(shí)尚水果拼盤(pán)的制作

專(zhuān)業(yè)咖啡師班    學(xué)時(shí)80課時(shí)   學(xué)費3980元

學(xué)習內容:包含時(shí)尚咖啡師班的課程；十五、意式咖啡的知識講解和萃??；十六、對使用牛奶制作奶泡的理解和練習；十七、卡布基諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等的制作和深化；十八、花式咖啡的設計和制作；十九、意式拉花咖啡圖案的設計和創(chuàng )新；二十、咖啡設備的使用；二十一、咖啡館的服務(wù)標準和人員培訓

武漢專(zhuān)業(yè)咖啡培訓 武漢哪里可以學(xué)習咖啡 *威士特咖啡培訓

是時(shí)候準備冷泡咖啡了！

熱浪預警！熱浪預警！熱浪預警！

與夏天的戰役即將拉開(kāi)，

記??！

你的武器可不止有咖啡+冰！

比如今天分享的

冷泡咖啡 COLD BREW

在家就能做，簡(jiǎn)單又美味

低溫萃取出來(lái)的咖啡，不僅少了苦澀感，還增添了不少讓人愉悅的風(fēng)味，入口順滑、柔和，*迎來(lái)的絲絲回甘，果然是夏天極好的選擇呢。下面就來(lái)看看，如何做冷泡咖啡吧~

重要的事看這里，水粉比、研磨度都是根據豆子來(lái)的，并不是絕對公式~了解每只豆子的特性，你自己想如何表現它才是關(guān)鍵！

①研磨20g咖啡豆（小哥的研磨度在中與細之間）

② 將研磨好的咖啡粉倒入玻璃瓶中

③ 準備500cc的水

④ 蓋緊蓋子，放入冰箱一宿（一般時(shí)間為:8-12小時(shí)）

⑤ 準備濾杯（愛(ài)樂(lè )壓、法壓壺等都可以過(guò)濾哦）

⑥ 進(jìn)行過(guò)濾

⑦ 噔噔，完成~！

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