廣州哪里可以學(xué)烤鴨技術(shù)，廣州燒鴨制作培訓學(xué)特色燒鴨技術(shù)，廣州脆皮烤鴨培訓。廣式燒鴨已有600年的歷史，足可以與北京烤鴨媲美，是廣東傳統名菜。以整只原料烘烤而成。成品特點(diǎn)是:色澤金紅光亮、肉體飽滿(mǎn)，腹含鹵汁，油脂盈潤。切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離。皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟香濃。燒鴨的制作非常講究，烘烤時(shí):以?xún)?yōu)質(zhì)木炭為燃料，待其燃到煙盡，適時(shí)翻轉鴨身，燒出的鴨皮黃脆不焦，肉酥松軟、甜嫩離骨，非?？煽?。若配燒鴨料或酸梅醬食用，更是別具風(fēng)味。

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A: 脆皮烤鴨技術(shù)配方學(xué)習:傳授技術(shù)配方（任選一種），包教會(huì )；

B:廣式燒臘培訓， 深井燒鵝、脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、燒雞翅、潮州鹵水、川鹵、咸香雞、手撕雞、白切雞、澳門(mén)燒肉、脆皮乳鴿、燒雞、虎皮鳳爪、炸雞的多種口味的多種配方和詳細制作步驟和方法
 
C:味之華燒臘加盟店
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校區地址:

深圳烤鴨培訓地址: 深圳市寶安區沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）


廣州烤鴨培訓地址:廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓（廣品餐飲培訓）廣州火車(chē)站附近