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  廣式菠蘿包，是菠蘿包的一種，是具有廣東地方特色的糕點(diǎn)，制作工藝比較簡(jiǎn)單，所需材料也比較常見(jiàn)。菠蘿包外層表面的的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身則是軟身才好吃。

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2、菠蘿包的制作；
3、菠蘿包的烘烤；
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廣州菠蘿包培訓地址:廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓（廣品餐飲培訓）廣州火車(chē)站附近