廣東糖水制作方法,糖水做法大全,糖水配方， 林經(jīng)理，化州糖水是廣東化州傳統的漢族名吃。俗話(huà)說(shuō):世界糖水在*，*糖水在廣東，廣東糖水在化州，言下之意就是說(shuō)化州糖水不僅是**的糖水，甚至標榜世界。事實(shí)上，廣東遍地開(kāi)花的化州糖水店和他顧客盈門(mén)的場(chǎng)面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點(diǎn)。   
    糖水適合開(kāi)在年輕人聚集的區域，要注意周?chē)h(huán)境是否整潔干凈，盡量不要和一些雜亂無(wú)章的小店擠在一起，這樣會(huì )影響糖水店的形象和觀(guān)感；糖水店裝修要以清新亮麗的色調為主，燈光要明亮，器具要清潔整齊；糖水店有個(gè)致命的弱點(diǎn)，就是冬季都會(huì )很淡，那么可以搭配些火腿、爆米花、烤雞翅、蛋糕、甜點(diǎn)之類(lèi)的食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)。
    糖水培訓流程:
1.食材的選購、辨別及注意事項          2.食材的清洗處理
3.糖水制作詳細過(guò)程及火候，時(shí)間，食材先后順序的詳細講解和操作
4.學(xué)員獨自實(shí)操練習，師傅在旁指導
5.學(xué)員成品的品嘗，評價(jià)，改進(jìn)，直至師傅與學(xué)員都滿(mǎn)意
6.開(kāi)店流程及注意事項的講解

    本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部味道秘方絕不保留:只有學(xué)到真正的技術(shù)，大家在市場(chǎng)競爭中才贏(yíng)得真正的優(yōu)勢。學(xué)員無(wú)須擔心日后自己的技術(shù)被別人超越。因為我們會(huì )不斷創(chuàng )新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，讓學(xué)員免除后顧之憂(yōu)。有時(shí)的付出不一定就有回報，所以選擇一個(gè)正確的地方、好的師傅，您才能學(xué)到正宗的技術(shù)。您若想學(xué)到好的技術(shù)，請千萬(wàn)不要計較路途的遠近、學(xué)費的高低。學(xué)完回去真正能開(kāi)店開(kāi)業(yè)，這點(diǎn)付出很快就會(huì )賺回來(lái)的。