蛋糕全能:
課程內容:各種蛋糕摸胚、花邊、花卉、歐式蛋糕、創(chuàng )意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、紙杯蛋糕
課程特色:專(zhuān)業(yè)的裱花技巧，全面的蛋糕制作技能培訓，涵括各種類(lèi)型蛋糕，課程內容豐富，從理論到實(shí)踐全程手把手教學(xué)。
培訓對象:零基礎，想全面學(xué)習蛋糕制作的學(xué)員，想創(chuàng )業(yè)開(kāi)蛋糕店、面包坊、微店、工作室的學(xué)員，愛(ài)好烘焙，喜歡蛋糕制作的學(xué)員。
法式西點(diǎn):
課程內容:慕斯小點(diǎn)，馬卡龍，千層，班戟，等
課程特色:天性中具有浪漫情懷的法國人，創(chuàng )造了精致而誘人的西點(diǎn)。優(yōu)良的用材，嚴謹的制作工藝，豐富的想象力和創(chuàng )造力，使法式西點(diǎn)成了西點(diǎn)領(lǐng)域高端、時(shí)尚、品味的象征。
培訓對象:西點(diǎn)坊、面包坊創(chuàng )業(yè)者，現有門(mén)店產(chǎn)品品質(zhì)提升要求者，追求高端甜品的愛(ài)好者。
私房蛋糕:
課程內容:彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千層蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉米蘇等；
課程特色:私房烘焙在選擇和制作上更為講究。采用高級進(jìn)口材料制作，產(chǎn)品形式更富創(chuàng )意?？羁罱?jīng)典，實(shí)現學(xué)員在短期內學(xué)會(huì )經(jīng)典烘焙產(chǎn)品制作的夢(mèng)想。
培訓對象:私房蛋糕愛(ài)好者，家庭私家制作，微店、工作室創(chuàng )業(yè)者。
西式蛋糕類(lèi):
西點(diǎn)套餐、生日蛋糕套餐、西餅、面包派、蛋撻、披薩、慕斯蛋糕、棗糕、黃橋燒餅、起司蛋糕、芝士蛋糕、千層蛋糕、脆皮面包、甜面包、土司、小蛋糕套餐、熔巖蛋糕、彩虹蛋糕套餐、千層蛋糕、三明治、曲奇、老婆餅、肉松餅、銅鑼燒、泡芙套餐、瑞士卷、巧克力布朗尼、雪媚娘、馬卡龍、巖燒乳酪、雞蛋仔、派類(lèi)塔類(lèi)套餐、起酥套餐、漢堡，翻糖蛋糕，裱花，月餅
