培養目標 想抓住機會(huì )，搶占先機，在*推出硬、軟歐包、天然酵母面包為主的手感烘焙技術(shù)的先行者。
學(xué)制 一周
學(xué) 習 內 容
主要學(xué)習內容
面包的基礎知識、老面制作、天然酵母培養、和面、成型、手 法練習、常用花式、歐式面包。以及特殊面團制作、藝術(shù)面包造型等。經(jīng)典意大利、德國、法國風(fēng)味面包、藝術(shù)面包等
西點(diǎn)培訓學(xué)校學(xué)做歐包
位置：餐飲培訓班 > 西點(diǎn)培訓班 > 流行硬歐與軟歐面包技術(shù)班/深圳金領(lǐng)西點(diǎn)培訓學(xué)校
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發(fā)布日期:2017-07-30 11:42
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