*連鎖品牌,教學(xué)設備先進(jìn),學(xué)習材料豐富,特聘具有十多年教學(xué)經(jīng)驗的高級茶藝老師指導教學(xué),一對一精銳小班教學(xué),實(shí)體店優(yōu)雅教學(xué)環(huán)境;隨到隨學(xué),循環(huán)授課,包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止!
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武漢威士特茶藝學(xué)習一對一小班教學(xué)
功夫茶的沖泡步驟五
灑茶
幾經(jīng)數度功夫,*一手就是灑茶。灑茶也有四字訣:低,快,勻,盡?!暗汀?,就是前面說(shuō)過(guò)的,“高沖低斟”的“低”。灑茶切不可高,高則香味散失,泡沫四起,對客人極不尊敬?!翱臁币彩菫榱耸瓜阄恫簧⑹?,且可保持茶的熱度?!皠颉笔菫⒉钑r(shí)必須像車(chē)輪轉動(dòng)一樣,杯杯輪流灑勻,檔可灑了一杯才灑另一杯,因為茶初出色淡,后出,色濃?!皠颉弊质俏匾??!氨M”就是不要讓余水留在壺中。
*沖留一點(diǎn),二三沖切切不可。灑完以后,還可把茶壺倒過(guò)來(lái),覆放在苛墊上,使壺里之水份完全滴出,這是因為只要沒(méi)有水在,單寧就不能溶解,茶就不會(huì )苦澀。
看了這么多,這些程序,你都學(xué)會(huì )了嗎?
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