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專(zhuān)業(yè)茶藝師班    學(xué)時(shí)40課時(shí)   學(xué)費1980元

學(xué)習內容:一、茶文化的起源與發(fā)展；二、茶產(chǎn)區的分布；三、綠茶的識別、沖泡與品飲技巧；四、白茶、黃茶的識別、沖泡與品飲技巧；五、青茶的識別、沖泡與品飲技巧；六、紅茶的識別、沖泡與品飲技巧；七、普洱茶生茶、熟茶的識別、沖泡與品飲技巧；八、茶葉的選購、儲存技巧；九、茶具的選擇和認識；十、茶點(diǎn)的種類(lèi)及組合技巧；十一、幾款茶點(diǎn)的制作和品嘗；十二、花果茶的詳解、制作與品鑒；十三、茶藝表演；十四、日本茶道和韓國茶道的學(xué)習；十五、如何沖一杯好茶；十六、名茶的鑒賞、沖泡；十七、茶藝、茶具配備的知識；十八、茶藝表演場(chǎng)所的布置十九、水果拼盤(pán)的制作和擺盤(pán)

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37種經(jīng)典紫砂壺型*部分

自明以始，自清以盛，紫砂壺經(jīng)歷數百年的發(fā)展，器型何止萬(wàn)千，其中的經(jīng)典器型少則逾百。

我們平時(shí)常見(jiàn)的西施壺、石瓢壺、水平壺等便是經(jīng)典中的經(jīng)典。整理了37款紫砂壺，如果些壺都擺在您面前，您會(huì )選擇哪一款紫砂壺來(lái)泡茶呢？

1.樹(shù)廮壺

世間*把紫砂壺的作者是供春，他生于明朝正德嘉靖年間，原為宜興進(jìn)士吳頤山的家僮。供春利用侍候主人的空隙時(shí)間，仿老僧制壺，制成樹(shù)癭壺，寺僧嘆服，后以制紫砂壺為業(yè)，世稱(chēng)“供春壺”。

壺身做松樹(shù)癭瘤狀。壺把做樹(shù)枝分叉狀。把下有纂書(shū)款「供春」二字。壺蓋做成番瓜蒂狀，蓋內有楷書(shū)「玉麟」印款，壺體泥質(zhì)較細膩。

2.秦權壺

秦統一六國后統一了度量衡，“權”就是用來(lái)稱(chēng)量重量用的秤砣，秦權壺就是仿其外型。

3.茄段壺

茄段壺，造型靈感來(lái)自枝頭成熟的茄子，以茄蒂為壺紐，生動(dòng)有趣；氣度飽滿(mǎn)，將張力處理在欲破不破之間；流、把的呼應自然順暢，靜動(dòng)如一。

4.水平壺

因為喝功夫茶時(shí)，還必須將壺放在茶碗或茶海內，用沸水澆淋茶壺的外面。為了使壺浸在水中時(shí)能保持水平狀，故在制壺坯時(shí)不僅壺嘴和壺把要協(xié)調，重量也要均衡一致，故稱(chēng)之水平壺。

5.虛扁壺

虛扁是紫砂傳統全手工成型中最難得的器型，行話(huà)“造型扁一分，成型難一分”，從圍身筒成筒型，然后用“泥拍子”逐步拍成這么扁，力要勻，扁又不能塌，對于全手工操作技巧是一個(gè)極大的挑戰。

6.笑櫻壺

據說(shuō)，“笑櫻壺”的造型原是出自“嬰寧一笑”的歷史典故——“嬰寧一笑千愁解”。壺型制沉重扎實(shí)，有種不妥協(xié)的硬漢風(fēng)格，有行家以激昂之態(tài)。以交融而又諧調之態(tài)漫流的幾種色彩，表現出傳統文化中的“君子和而不同”的精神內質(zhì)。

7.德鐘壺

“德鐘”壺型為鐘，“德”是修辭，并以邵大亨的德鐘壺*代表。器形端莊穩重，比例協(xié)調，結構嚴謹，泥色紫潤，系*天青泥之呈色。技藝手法的表現已達紫砂傳統基礎技藝的巔峰。壺身手感極佳，觸摸舒服，造型簡(jiǎn)潔質(zhì)樸，一洗清季宮廷之繁縟習氣。

8.龍蛋壺

龍蛋壺是紫砂壺器型中的經(jīng)典一類(lèi)，其圓滑可愛(ài)的造型深受壺友喜愛(ài)。以“龍蛋”來(lái)命名，是一種美好的祝愿與寄托，圓潤可愛(ài)的造型，吉祥美好的寓意，讓這個(gè)“龍蛋壺”平添了一種拙味和稚氣的親切感。其做工小巧精致，壺身通體為蛋狀，壺身光滑圓潤，短嘴為直流狀，倒把拿捏方便，扁圓珠紐。

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