開(kāi)一家奶茶店鋪,一定要知道奶茶店鋪開(kāi)店具體的流程,這是每一個(gè)開(kāi)店人士都必須要懂的,流程是我們在要開(kāi)店期間必不可少和馬虎的事情。
都懂不管您要做哪個(gè)行業(yè),都要對要做的行業(yè)內實(shí)質(zhì)情況了解,這樣對日后開(kāi)店經(jīng)營(yíng)會(huì )順利很多。
那么,開(kāi)奶茶店鋪都有些什么樣的具體流程呢?譽(yù)世晨來(lái)告訴你,看完這篇文章您會(huì )收獲非常大,非常多,對你日后開(kāi)店的幫助是非常大的。
我們開(kāi)奶茶店鋪的流程具體都有些什么呢?
1、開(kāi)店選址:開(kāi)店選址是非常重要的,要是位置選擇好了,我們做生意就會(huì )事半功倍的,有了好店鋪,只要用心把店鋪的宣傳和營(yíng)銷(xiāo)做好就非常棒了;選店鋪的技巧:*選擇人流量大的,第二交通方便的,第三周?chē)h(huán)境要合適的,我們針對的顧客是年輕人;所以可以通過(guò)各方面來(lái)定位;你想經(jīng)營(yíng)什么樣的店鋪:高端的,中端的,還是低端的呢?那您就按照這些來(lái)選擇店鋪;還有店鋪的簽約也要非常的細心的,建議簽約是在三到五年之間,不然簽的時(shí)間過(guò)短會(huì )亂升租金,做生意都需要慢慢穩定下來(lái)的。
2、裝修風(fēng)格規劃:根據您要針對的人群和經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)來(lái)定位裝修,針對的人群不一樣,那裝修就有很大的差別;高端的裝修適合白領(lǐng),老板,高薪階層的消費人群;中檔的裝修適合打工一族,*生,年輕一族的消費人群;低端的裝修是適合*生,中學(xué)生,工廠(chǎng)的的消費人群,所以在裝修方面都會(huì )有很大的講究。
3、奶茶技術(shù)和材料品牌認識:這點(diǎn)是非常重要的,奶茶店師傅的技術(shù)和制作的配方比例是一定要熟練才行的,我們做生意是要靠口碑來(lái)宣傳的,好口碑生意才好;不懂奶茶技術(shù),沒(méi)關(guān)系,只要到“譽(yù)世晨”奶茶培訓學(xué)校來(lái)學(xué)習技術(shù),無(wú)需經(jīng)驗,手把手教學(xué),包學(xué)會(huì )為止;奶茶師傅的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和制作奶茶的標準配方是非常重要的,把握好了,口味,口感非常好,沒(méi)把握好就作廢啦,生意也不好,所以必須要到專(zhuān)業(yè)培訓學(xué)校來(lái)學(xué)習奶茶技術(shù)。也要懂得設備工具和原材料的配用,選用適合自己店鋪的一套設備和材料。
4、開(kāi)店資金估算:開(kāi)店是大有大做,小有小做,開(kāi)奶茶店2-5萬(wàn)元能開(kāi)好店,開(kāi)店的設備工具和原材料是在8000-1萬(wàn)元左右,租金,裝修,招聘員工,這些是根據實(shí)際的情況來(lái)計算的;開(kāi)奶茶店鋪有辦理的經(jīng)營(yíng)店鋪的證件有:健康證,營(yíng)業(yè)執照,食品流通許可證,這些證件可以根據當地實(shí)際的情況而定。
5、開(kāi)店期間的開(kāi)店前工作要準備好;店鋪的衛生和服務(wù)的細節是非常重要的,直接是對店鋪的生意有影響,一定要記住,員工要是情緒也不能對顧客發(fā),服務(wù)的每一個(gè)細節取決于店鋪員工的素質(zhì),衛生好與壞直接給顧客在心中留下*感覺(jué),所以這兩點(diǎn)要注意的。
6、產(chǎn)品的品質(zhì)保障,想要店鋪生意好,要學(xué)會(huì )“有舍必有得”這句話(huà)。不要把時(shí)間過(guò)長(cháng)和過(guò)夜的東西拿來(lái)給顧客使用,這是很冒險的做法,這個(gè)是餐飲行業(yè)的大忌,不要覺(jué)得浪費了就繼續用。
還有很多一些小細節,要想了解和學(xué)習更多的知識與技術(shù),請到譽(yù)世晨奶茶培訓學(xué)校來(lái)學(xué)習,教學(xué)以及扶持你開(kāi)好奶茶店鋪,并且多數都是在盈利的店鋪。