鐵板魷魚(yú)培訓班,廣州*鐵板燒培訓學(xué)校，林經(jīng)理，鐵板魷魚(yú)是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚(yú)煎熟后，再用鐵鏟將魷魚(yú)切段，然后撒上特制醬做成。板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國內鐵板燒風(fēng)靡大江南北,紅透*各地,經(jīng)歷數年市場(chǎng)培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛(ài)好者顧客群,無(wú)論在南方還是北方,無(wú)論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營(yíng),深受歡迎老少皆宜!
1、魷魚(yú)洗干凈，切好，洋蔥切絲。
2、鍋內油燒熱，下入魷魚(yú)煸炒到水分全無(wú)，改小火。
3、加入辣椒面，孜然，芝麻，鹽，花椒面，繼續翻炒；
4、*加入少許加了醬油的甜面醬翻勻即可。
5、鐵板燒熱，刷少量油后，立刻加如少量洋蔥，*放入魷魚(yú)即可。
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