合肥成達西點(diǎn)蛋糕培訓學(xué)校:開(kāi)業(yè)前的籌備工作都準備好了，我相信您一定是心有成竹了吧!那下面就是開(kāi)業(yè)時(shí)的工作了:

經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查確定好了地點(diǎn)，那現在就是將在這里租鋪面了，視您經(jīng)營(yíng)的規模來(lái)租一個(gè)鋪面，如果是蛋糕食品工廠(chǎng)的則不需要考慮在路邊了，可在較便宜租金的地方租，而前店后廠(chǎng)的則要考慮到方便人們購買(mǎi)和顯眼的地方，鋪面租金*控制在月?tīng)I業(yè)額的5%左右;鋪面搞掂了，接著(zhù)就要裝修和辦理一切證件了，這時(shí)*同師傅一起規劃，特別是工廠(chǎng)的裝修，如排水設施、抽風(fēng)設施和衛生要求都要合理布置，門(mén)面*采用暖色調裝修，要有自己的特色又不過(guò)于花哨。然后就可以一邊辦證件了，(食品行業(yè)最重要的是衛生許可證，通常要等工場(chǎng)裝修好后，經(jīng)當地衛生防疫站審核完才給批);現在可以與師傅一起購買(mǎi)設備了，烘焙業(yè)經(jīng)營(yíng)設備的廠(chǎng)家越來(lái)越多，你大可不必急于求成，不妨征詢(xún)下同行的建議，慢慢選，*挑一家售后服務(wù)好的。

還有，不要忘了取一個(gè)好聽(tīng)有意義的店名和設計一個(gè)特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，*去注冊，為將來(lái)打好名氣，創(chuàng )造產(chǎn)品鋪路啊!接下來(lái)就快可以開(kāi)業(yè)了，想必一定很興奮吧，那就馬上去把產(chǎn)品包裝搞掂，現在已不像以前，產(chǎn)品光禿禿的沒(méi)有穿著(zhù)漂亮外衣的更能吸引顧客，當然要實(shí)用和經(jīng)濟，否則消費者又不敢恭維了。

一提到馬上就要開(kāi)張了，辛辛苦苦地籌劃了這麼久，也很想休息一下了，但是，還未到時(shí)候呢，最辛苦的時(shí)候才現在開(kāi)時(shí)呀!還有原材料未進(jìn)，這可是一個(gè)很關(guān)鍵的環(huán)節，要視您經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的檔次來(lái)選擇喲，聯(lián)系好一個(gè)原料經(jīng)銷(xiāo)商(其實(shí)人家知道你要開(kāi)業(yè)了，早找上門(mén)來(lái)了)，所以也要選一個(gè)能提供良好的售后服務(wù)的原料經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)為您供貨，原料的選用是一個(gè)很關(guān)鍵事情，能直接影響到你的產(chǎn)品的質(zhì)量，所以不妨選擇一些產(chǎn)品質(zhì)量穩定又提供售后服務(wù)的廠(chǎng)家的產(chǎn)品。