溫州包子技術(shù),學(xué)習包子,金師傅小吃培訓
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溫州包子技術(shù)學(xué)習,俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,無(wú)錫是個(gè)“魚(yú)米之鄉”,風(fēng)味小吃更是數不勝數:讓人回味的醬排骨,味道鮮美的鴨血粉絲湯,讓人垂涎三尺的小籠包……其中,我最喜歡的就是小籠包子了。
小籠包子又稱(chēng)小籠饅頭,整體看上去是個(gè)圓形的,上面小小的,像是一個(gè)生氣的小姑娘撅著(zhù)的嘴,又像是火山爆發(fā)口。小籠包子剛出鍋時(shí),頭頂猶如一朵盛開(kāi)的花,噴發(fā)出陣陣香味。遠看,小籠包子又似一個(gè)沉重的包裹,給人一種想拆開(kāi)來(lái)看看的欲望。打開(kāi)“花朵”一看,??!紅紅的汁兒流了出來(lái),香味立即飄散開(kāi)來(lái)。紅色的肉糜,白色的皮,再加上藍色的盤(pán)子,真是讓人陶醉在其中了。