拔絲蛋糕秘制配方,拔絲蛋糕培訓，林經(jīng)理，拔絲蛋糕，是一款非常受歡迎的蛋糕品種。它不同與傳統的糕點(diǎn)那般甜膩，是可以真正能夠拔絲的蛋糕，無(wú)論男婦老幼都很喜愛(ài)。而拔絲蛋糕的做法也與傳統的不同，加入了新的元素，做法完全不一樣，才可以吃起來(lái)能不遜色于國外的西點(diǎn)。肉松和蛋糕巧妙的搭配在一起，肉松的香味交叉著(zhù)蛋糕的香味，簡(jiǎn)直絕配！
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實(shí)踐:
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實(shí)際操作內容:
1、拔絲蛋糕的系統講述； 2、拔絲蛋糕原料的選購；
3、拔絲蛋糕食材的預加工； 4、拔絲蛋糕加工的基本標準；
5、拔絲蛋糕加工的工藝步驟； 6、拔絲蛋糕經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
廣品餐飲專(zhuān)業(yè)黃金拔絲蛋糕正宗核心技術(shù)！哪里開(kāi)店哪里火的拔絲蛋糕，黃金拔絲蛋糕包健康美味精選優(yōu)質(zhì)面粉，每天現烤現賣(mài)，香飄四溢，口感甜而不膩，絕對是*健康美食讓你吃起來(lái)柔軟、香甜，老少皆宜，口感香甜可口，聞起來(lái)有一股濃郁的香味，它不僅內部組織勁道，可以拉絲，而且入口柔軟香甜，食后回味無(wú)窮，**酵種發(fā)酵，更加綠色健康。黃金拔絲蛋糕，由新鮮的原料，獨特的配方精心制作而成，觀(guān)之，黃金誘人，聞之，而且其絲絲綿軟香而不膩的口感，更是非常有吸引力。香味撲鼻；食之，焦嫩相宜；經(jīng)幾道工序制作而成。
