武漢威士特培訓，專(zhuān)業(yè)調酒、咖啡、茶藝、奶茶培訓，專(zhuān)業(yè)酒吧、咖啡店、茶館、奶茶店開(kāi)店培訓，現新增咖啡調酒開(kāi)店班、咖啡茶藝開(kāi)店班和夢(mèng)想綜合開(kāi)店班，針對不同需求，打造個(gè)性化開(kāi)店培訓！

地址:武漢市江漢區萬(wàn)松園路省委黨校寫(xiě)字樓130號6樓

武漢調酒培訓 酒吧清吧開(kāi)店培訓 武漢調酒學(xué)習

咖啡調酒開(kāi)店班  學(xué)時(shí)不限  學(xué)費5080元

學(xué)習內容:一、咖啡文化與理念；二、世界各國咖啡基礎知識；三、咖啡豆的選購與儲存；四、研磨和烘焙咖啡豆；五、冰咖啡的介紹與沖煮；六、熱咖啡的介紹與沖煮；七、亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛(ài)爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等的制作與品鑒；八、虹吸壺、越南沖、手沖壺、摩卡壺、法壓壺的文化、使用與品鑒；九、各種進(jìn)口咖啡豆的欣賞和品鑒；十、意式濃縮咖啡的沖煮和調制；十一、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗；十二、意式咖啡的知識講解和萃??；十三、對使用牛奶制作奶泡的理解和練習；十四、卡布基諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等的制作和深化；十五、花式咖啡的設計和制作；十六、意式拉花咖啡圖案的設計和創(chuàng )新；十七、咖啡設備的使用與維護保養；十八、雞尾酒的文化與六大基酒概述；；十九、雞尾酒的調制要求與方法；二十、調酒器具的介紹與使用；二十一、雞尾酒的調制步驟和裝飾物的制作；二十二、雞尾酒配方的講解；二十三、雞尾酒調制與品嘗；二十四、吧臺的操作流程與服務(wù)標準；二十五、個(gè)性化開(kāi)店培訓

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調雞尾酒RustyNail 生銹釘第二部分

接下來(lái)要探討一下蘇格蘭威士忌產(chǎn)區與生銹釘之間的關(guān)系:

因為在經(jīng)過(guò)一輪的試調之后，我們發(fā)現有幾支威士忌調制起來(lái)，

特別特別的合拍。

因其地理位置與所產(chǎn)的威士忌風(fēng)味來(lái)區分，主要分作六大產(chǎn)區，

分別是:高地區（Highland）、低地區（Lowland）、斯貝賽（Speyside）、

坎貝爾鎮（Campbeltown）、艾拉島（Islay）以及島嶼區(Islands)。

不過(guò)最早的分法并不是現在這樣，而是因為*要收稅的關(guān)系，

僅由行政區作為劃分的主要依據，分出四個(gè)區域，

也就是高地、低地、坎貝爾鎮以及島嶼區。

當中最特別的則是坎貝爾鎮（Campbeltown），想當年～坎貝爾鎮可是全蘇格蘭酒廠(chǎng)密度*的城鎮。

因為境內盛產(chǎn)大麥與泥炭，這對生產(chǎn)威士忌而言，簡(jiǎn)直天上掉下來(lái)的禮物，

而且在地理位置上正迎海風(fēng)吹撫，制出來(lái)的酒也海味十足，加上厚重的炭熏風(fēng)味，

一度被喻為是蘇格蘭最Man的威士忌。

坎貝爾鎮天賦優(yōu)勢，釀造出來(lái)的酒又受歡迎，自然酒廠(chǎng)林立，曾多達三十多家。不過(guò)好景不常，后來(lái)因為外銷(xiāo)北美鈔票好撈，私酒猖獗，造成威士忌酒品質(zhì)參差不齊，遂令一世英明走向破敗，現在酒廠(chǎng)已經(jīng)凋零剩到個(gè)位數了。

碩果僅存在臺灣較*酒廠(chǎng)應屬云頂（Springbank）。

然而，有沒(méi)落就也會(huì )有崛起，緊接著(zhù)斯貝賽出現了～

屬于高地區的斯貝賽，因為該區域好山好水，水質(zhì)優(yōu)良的斯貝河（Spey），

造就了該產(chǎn)區的竄紅，甜美富有花果香氣是斯貝賽威士忌普遍的共通特色。 

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