汕頭正規沙縣小吃技術(shù)培訓潮州哪里有學(xué)正宗沙縣來(lái)揭陽(yáng)找香滋戀
學(xué)正宗沙縣小吃潮州揭陽(yáng)汕頭香滋戀美食小吃培訓學(xué)校 沙縣小吃哪有教 香滋戀沙縣小吃源遠流長(cháng),歷史悠久,起源自古代夏商周、晉、宋中原黃河流域華夏民族-漢族食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風(fēng)味獨特和經(jīng)濟實(shí)惠著(zhù)稱(chēng),是*飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽(yù)海內外。
沙縣小吃即保留了傳統飲食文化的特點(diǎn),有符合現代人追求營(yíng)養、健康的消費需求?,F代化先進(jìn)廚具使傳統的水晶燒麥、燉罐、扁肉、香板鴨、炸米凍、筍肉夾餅、蒸餃、香芋餅、芋餃等小吃更具特色,即保全了天然食物的營(yíng)養成分,且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、燉、燒樣樣俱全。道道口感獨特,氣味香醇、色艷湯濃、鮮美清香。
香滋戀原創(chuàng )沙縣小吃,不僅具有小吃獨特的盈利亮點(diǎn),而且具備全天候經(jīng)營(yíng)特色。創(chuàng )新的“口味自配”新吃法,一改*小吃口味“刻板”將很多顧客拒之門(mén)外的傳統。原創(chuàng )“口味自配”創(chuàng )新,利用天然植物配方配制出多種口味調味品,麻、辣、酸、甜應有盡有,任由顧客根據自己自行調配,南來(lái)北往客均無(wú)可挑剔,使得市場(chǎng)潛力和消費選擇的空間得以擴大,食用更方便,極具時(shí)尚特色,更具江湖口味。
沙縣小吃培訓內容:
一、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
二、蒸餃扁肉餡的做法;
三、拌面醬料的做法;
四、各類(lèi)湯底的做法;
五、各類(lèi)沙縣小吃燉湯的做法;
六、蒸餃拌面云吞的做法;
七、各類(lèi)湯料食材的做法;