作為一個(gè)咖啡界的小白，該如何學(xué)咖啡，如何選擇咖啡店，如何自己做咖啡，或者是如何選擇學(xué)咖啡的學(xué)校，很多朋友都有各種各樣的迷惑。

現在，咖啡已經(jīng)作為日常飲品融入到我們的生活當中，速溶咖啡也好，單品咖啡也好，咖啡已經(jīng)不僅僅是一種飲品，更是一種時(shí)尚，一種文化。

那么，對于想學(xué)咖啡的朋友，應該怎么學(xué)呢？

我們威士特培訓，現在推出咖啡文化體驗周的活動(dòng)，活動(dòng)期間，無(wú)論您是來(lái)我們這里喝咖啡，還是學(xué)咖啡，都是免費的哦！

如果你也是一枚咖啡愛(ài)好者，那么，來(lái)吧~來(lái)免費學(xué)咖啡吧！

魏老師  -8807

網(wǎng)址:

江漢區萬(wàn)松園路130號省委黨校寫(xiě)字樓6樓

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如果你是新手，該如何鑒別一杯咖啡的好壞呢/

第二部分

衡量一杯咖啡的好壞，有很多種標準，但對于咖啡的初級愛(ài)好者們，其實(shí)我們可以稍稍簡(jiǎn)化一下......

今天就來(lái)帶你從香、甜、醇、凈、苦、酸6個(gè)方面入手來(lái)品鑒一杯咖啡（當然對于咖啡專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)，可能僅按6個(gè)方面分不夠權威）

04純凈

劣質(zhì):過(guò)于苦澀

優(yōu)質(zhì):味道純凈清新

品鑒妙招:其實(shí)咖啡的澀味并不需要消除，而需要抑制，根據每個(gè)人的不同喜好需要抑制的程度也不同。味道較為雜亂的或有不良負面味道混入的則不夠達到凈。

05甘苦

劣質(zhì):舌根發(fā)苦

優(yōu)質(zhì):并非粗糙的“苦澀”

品鑒妙招:精品咖啡不存在單純的“苦”，一般我們都會(huì )粗淺地用“苦”來(lái)形容堅果味，巧克力味與焦糖味之中那怡人的苦味。

06酸味

劣質(zhì):腐酸，尖酸

優(yōu)質(zhì):果酸，清新的酸

品鑒妙招:“甜很容易，好酸難得”。優(yōu)質(zhì)咖啡的酸味應該是包含在咖啡內，而不是明顯且尖利的。優(yōu)質(zhì)的咖啡往往含有大量的有機酸性物質(zhì)，蘊含著(zhù)如柑橘，莓果等豐富的酸味，酸的質(zhì)量是精品咖啡的重要因素。

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