漢中熱米皮培訓教學(xué) 陜西小吃培訓中心

漢中熱米皮是陜西漢中這邊當地的有名小吃,正是因為漢中當水質(zhì)好,可以生產(chǎn)出水稻,所以當地人們研發(fā)出了熱米皮的制作,熱米皮的制作也是非常有講究的皮子不能太硬,要在鋁制的蒸籠里面蒸制,熱米皮一般也都是現做現賣(mài)的,這個(gè)做的多了不宜保存和存放。想學(xué)熱米皮技術(shù),非嘉諾餐飲莫屬。

嘉諾餐飲熱米皮培訓內容:

1.漢中熱米皮的經(jīng)營(yíng)模式;

2.熱米皮各種材料的選制、拌制;

3.熱米皮的制作;

4.配料的調制配比;

5.涼皮辣椒油制作。

西安嘉諾小吃培訓機構培訓流程:

一,師傅親手操作并口頭指導,學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

二,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導。

三,學(xué)員獨自操作練習,師傅檢驗成品。

四,學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結業(yè)。

五,理論指導開(kāi)店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

六,提供學(xué)員所需要采購設備清單及可供應市場(chǎng),學(xué)員自行購買(mǎi)。