由于西點(diǎn)市場(chǎng)并沒(méi)有太明顯的年齡區隔,老年人喜歡買(mǎi)西點(diǎn),家庭主婦喜歡買(mǎi)西點(diǎn),上班族喜歡買(mǎi)西點(diǎn),學(xué)生更喜歡買(mǎi)西點(diǎn),3歲-80歲均是潛在客戶(hù)群。再加上結合咖啡、飲品等產(chǎn)品,多元結合,不論西式糕點(diǎn)是主是副,都會(huì )為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)可觀(guān)的收益!受西方飲食文化影響,各種西點(diǎn)餐廳、西式糕點(diǎn)店如雨后春筍般遍地開(kāi)花,尤其在一線(xiàn)城市,學(xué)習西點(diǎn)成為潮流。全威機構預測到2023年,烘焙食品行業(yè)將會(huì )達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規模。在日常生活中,人們對各種烘焙食品的需求將呈現明顯的上升趨勢。西點(diǎn)是西方飲食文化中一顆璀璨明珠,這個(gè)市場(chǎng)有著(zhù)無(wú)可估量的前景。