怎么樣才能成為一名蛋糕師?到哪里學(xué)習?一個(gè)人的一生可以做很多事,有很多夢(mèng)想與追求,想要實(shí)現許多抱負,不過(guò),如果想把一件事情做到,應該是自己感興趣所在。在蛋糕行業(yè)也一樣,想要成為一名合格的蛋糕師,必須懂許多蛋糕師的知識,要前行的路很長(cháng),要想成為一名的蛋糕師,首先要考慮如何成為一名蛋糕師。

想要成為一名出色的蛋糕師

第1步 先要問(wèn)問(wèn)自己有沒(méi)有對蛋糕的激情,有沒(méi)有足夠的毅力! 然后給自己制定一個(gè)完善的蛋糕師職業(yè)生涯路線(xiàn)。

第2步 工作實(shí)踐需要大概用5年的時(shí)間,在不同的工作領(lǐng)域提高自己的技能,如專(zhuān)門(mén)蛋糕面包店,西餐廳,酒店,創(chuàng )意蛋糕店,咖啡廳蛋糕店等來(lái)積累自己足夠的經(jīng)驗,擁有這樣的經(jīng)歷你的蛋糕藝術(shù)學(xué)習和培訓程序才算是真正完成 。

第3步 經(jīng)過(guò)多方面的學(xué)習與實(shí)踐,想必你已經(jīng)對蛋糕的各個(gè)方面都有所了解,但是術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,你必須在一個(gè)特定的技能方面有特殊的興趣和才華,如蛋糕設計和創(chuàng )意、巧克力造型、糖藝等方面。除了這些技能上的要求,此時(shí)的你必須有一個(gè)良好的心態(tài),因為你所面對的是每天重復制作有限品種的乏味,工作地點(diǎn)的單調,而你所花費的時(shí)間精力也許并不能得到很多的金錢(qián)。

第4步 有了幾年作為行政蛋糕廚師的經(jīng)驗,你可以申請考取承認的蛋糕培訓師證書(shū)和蛋糕考評員證書(shū),相信此時(shí)的你,一定是個(gè)行業(yè)中有名的蛋糕大師。